Сэкономьте деньги в своем продуктовом магазине и сделайте так, чтобы продукты, которые вы покупаете, пошли дальше с нашими лучшими советами ...
Если вы ищете способы сделать больше из своего продовольственного магазина, у нас есть масса идей, которые помогут вашим деньгам продвинуться немного дальше.
Продукты питания. Нам всем это нужно, но так ли это должно быть так дорого? Покупка продуктов питания является одним из самых больших расходов, которые мы выплачиваем каждую неделю, и с ростом цен на продукты питания трудно прокормить всю семью с ограниченным бюджетом.
Согласно исследованию YouGov, проведенному Sainsbury's, британские семьи тратят вдвое больше денег на пищевые отходы каждый месяц, чем они думают.
Супермаркет сказал, что обнаружил, что 81% семей из четырех человек считают, что выбрасывают еду на сумму менее 30 фунтов в месяц, тогда как на самом деле они тратят почти вдвое больше, чем в 58,30 фунтов в месяц.
В goodtoknow, мы хотели бы помочь. Мы можем не только предоставить вам много дешевых семейных блюд и простых рецептов, чтобы вы могли убедиться, что дети едят здоровую пищу, мы также можем помочь вам сэкономить деньги.
Покупка продуктов питания является такой важной частью нашей еженедельной рутины, что мы можем часто иметь вредные привычки, которые означают, что мы тратим больше денег, чем нам действительно нужно. Ключ в том, чтобы научиться максимально использовать то, что у вас есть. Это можно сделать с помощью нескольких простых приемов и подсказок.
Мы знаем, что время - это роскошь, которой нет у большинства мам, поэтому мы нашли несколько действительно быстрых способов гарантировать, что не только ваш продуктовый магазин будет самым дешевым, но и тем, что вы также получите большую часть еды, которую покупаете ,
Смотрите ниже 102 способа сделать больше из своего продовольственного магазина.
Кредит изображения: Alamy Стоковое Фото Это изображение 1 из 102
Составьте список покупок
Это довольно очевидно, но мы не можем не подчеркнуть, насколько это важно. Нет ничего хуже для вашего банковского баланса, чем бесцельное чудо вокруг супермаркета. Мы все виновны в том, что быстро набросали несколько идей и не особо задумывались над тем, что нам действительно нужно. Тщательно продуманный список гарантирует, что вы не отойдете от пищи, которую действительно будете использовать.
Совет: составьте основной список на своем компьютере и распечатайте его или получите доступ к нему в супермаркете на своем телефоне. Вы можете добавить в документ и забрать вещи, как и когда вам это нужно.
Это изображение 2 из 102
Установите себе бюджет
Хорошо знать, сколько вы планируете потратить, прежде чем даже покинуть дом. Это поможет вам решить, действительно ли вам нужен этот дорогой продукт. Установив себе бюджет, вы также почувствуете, что лучше контролируете то, что покупаете, и, надеюсь, следует избегать любых потрясений, когда вы приходите на выезд.
Главный совет: ведите мысленный (или физический) учет вашего бюджета и вычитайте каждый предмет из него, когда кладете его в свою тележку или корзину.
Это изображение 3 из 102
Возьми калькулятор
Если вы не очень хорошо разбираетесь в цифрах или планируете большой магазин, может быть трудно оценить, сколько на самом деле будет стоить стоимость, когда вы доберетесь до выезда. Наличие калькулятора под рукой поможет вам подсчитать общую стоимость при совершении покупок. Вам также не нужно вводить все точно - округление сэкономит время и даст вам довольно точную оценку. Это может занять немного больше времени, но это гораздо менее неловко, чем возвращать вещи на кассе, когда вы понимаете, что вы превысили бюджет.
Совет: на большинстве телефонов есть приложение-калькулятор, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы брать с собой калькулятор. Вы даже можете поручить малышам следить за тем, чтобы сделать их игрой.
Это изображение 4 из 102
Имейте деньги на себе
Если вы дали себе строгий бюджет, то взять точные деньги с собой - хороший способ убедиться, что вы придерживаетесь этого. Вместо того, чтобы просто бросить это на свою карту и подумать об этом позже, наличие наличных денег в вашей руке действительно заставит вас задуматься о том, сколько вы тратите.
Главный совет: если вам случится превысить бюджет, вы всегда сможете оплатить остаток своей картой - большинство магазинов с радостью разделят оплату. Запишите, сколько вы потратили, и увеличьте сумму, которую вы берете в следующий раз.
Это изображение 5 из 102
Не ходите по магазинам голодным
Мы все были там. Забыл пообедать перед большим магазином, и вдруг этот проход пирога зовет! Полный желудок поможет вам взглянуть на еду более практичным способом, а не думать о том, что есть сейчас.
Главный совет: держите в сумке мешок с орехами, чтобы перекусить во время покупок.
Это изображение 6 из 102
Планируйте свое питание
Планирование еды на неделю - отличный способ подумать о еде, которую вы фактически используете. Написание своего или использование готовый планировщик еды или инструмент гарантирует, что вы покупаете только ту еду, которую собираетесь использовать.
Главный совет: не думайте о еде как об отдельной вещи - подумайте, для чего можно использовать остатки и какие продукты будут распределены на 2 или 3 блюда.
Это изображение 7 из 102
Стоимость еды
Хороший способ подумать о еде - сколько будет стоить каждая порция. К счастью, вам не нужно делать всю математику самостоятельно - мы посчитали, что бюджетные блюда просто £ 1 за голову ,
Главный совет: вы будете удивлены, сколько блюд вы можете сделать дешево. Не сбрасывайте со счетов еду, которая, по вашему мнению, является дорогой - вам просто нужно знать несколько небольших поворотов.
Это изображение 8 из 102
Оставь детей дома
Маленькие руки и голодные лица, несомненно, приведут к приземлению в тележке нескольких дополнительных вещей (и это даже не думает о проходах с игрушками в большинстве супермаркетов). Если можете, оставьте детей дома, чтобы сосредоточиться на задаче!
Главный совет: составьте список покупок со своей второй половиной и детьми перед отъездом, чтобы они не чувствовали себя обделенными и все еще получали угощения в продуктовом магазине.
Это изображение 9 из 102
Старайтесь избегать пополнения магазинов
Попадание в магазины, чтобы получить одну или две вещи, часто может привести к еще одному длинному списку покупок, соблазн которого слишком велик, когда вы там. Если вы можете, постарайтесь ограничить посещение магазинов дополнительными ингредиентами за пределами вашего большого магазина, такими как свежие фрукты и овощи.
Главный совет: если вы все же пополняете свой магазин, запишите общие вещи, которые вам нужно купить, и добавьте их или большее количество в свой обычный список покупок.
Кредит изображения: Alamy Стоковое Фото Это изображение 10 из 102
Интернет-магазин
Один из надежных способов придерживаться списка покупок - делать это онлайн. Вы можете ввести именно то, что вы хотите, не опасаясь, что вас соблазнят другие продукты.
Главный совет: убедитесь, что вы проверяете, какой магазин предлагает вам самую низкую цену для вашей корзины перед заказом - и не забудьте учитывать стоимость доставки.
Это изображение 11 из 102
MySupermarket
Если вы хотите сделать свой продуктовый магазин онлайн, mySupermarket отличный сайт, чтобы попробовать. Вы можете не только сохранить свою корзину с продуктами, но и легко переключаться между большими супермаркетами, чтобы узнать, какой из них предлагает самую дешевую цену.
Главный совет: все наши рецепты снабжены кнопкой «купить ингредиенты сейчас», которая поможет вам сравнить цены через mySupermarket во всех лучших магазинах.
Это изображение 12 из 102
Возврат наличных
Если вы уже тратите деньги - вы можете также заработать немного денег. Кэшбэк сайты, такие как quidco часто есть сделки, где вы можете заработать деньги в своем интернет-магазине. Все, что вам нужно сделать, это нажать на ссылку, которая приведет вас на сайт.
Главный совет: Google супермаркет, который вы планируете использовать со словами ваучеры, предложения и скидки, чтобы увидеть, можете ли вы найти код скидки для использования в вашем магазине. Это займет всего пару минут и может легко сэкономить немного денег.
Кредит изображения: Alamy Стоковое Фото Это изображение 13 из 102
Ищите купоны
Вы не видите много купонов в эти дни, но они все еще там! Простой способ сократить расходы на еду, купоны часто могут быть большой частью рекламных кампаний супермаркетов и брендов, поэтому стоит проверить несколько, прежде чем отправиться в магазины. Наиболее распространенным типом купона будет £ 1 (или аналогичная сумма) от конкретного продукта - как всегда, убедитесь, что вы действительно используете продукт, прежде чем спешить, чтобы купить его.
Главный совет: большинство купонов можно найти в Интернете, и вы можете распечатать их, когда они вам нужны. Некоторые веб-сайты, позволяющие сэкономить деньги, даже сообщают вам, где найти все купоны, чтобы не было проще.
Кредит изображения: Alamy Стоковое Фото Это изображение 14 из 102
Посмотрите, что у вас уже есть в ваших шкафах
Перед тем, как отправиться в магазин, хорошо бы по-настоящему взглянуть на свои шкафы, холодильник и морозильник, чтобы увидеть, что у вас уже есть. В спине может быть что-то скрывающееся, на котором вы не хотите сгибаться.
Главный совет: Ежемесячно убирайте свои шкафы и морозильник, чтобы найти предметы, о которых вы, возможно, забыли.
Кредит изображения: Alamy Стоковое Фото Это изображение 15 из 102
Держите блокнот на кухне
Удобно иметь блокнот, доску или что-нибудь, что можно написать на кухне. Таким образом, когда вы думаете о чем-то, что вам нужно, или что-то заканчивается, вы можете отслеживать это. Это приведет к меньшему количеству пополненных магазинов.
Главный совет: покрасьте дверцу шкафа краской для классной доски, чтобы весело отслеживать вещи, которые вам нужны.
Кредит изображения: Alamy Стоковое Фото Это изображение 16 из 102
Оставь машину дома
Это, очевидно, зависит от размера вашего магазина - мы не предлагаем вам нести магазин на целый месяц самостоятельно! Необходимость нести еду домой заставит вас дважды подумать о покупке того, что вам действительно не нужно - вы просто должны представить себе дополнительный вес на руках, и он быстро вернется на полку!
Совет: если вы не ходите пешком, вы можете установить для себя предел того, насколько полным должен быть ваш автомобиль - или сколько поездок из машины в дом вы хотите совершить при разгрузке.
Кредит изображения: Alamy Стоковое Фото Это изображение 17 из 102
Проведите исследование
Даже если вы не ходите по магазинам онлайн, может быть полезно провести небольшое исследование, прежде чем отправиться в путь. Зная, какой супермаркет будет дешевле для продуктов, которые вы хотите купить, - это простой способ сэкономить деньги, прежде чем вы попадете в магазин.
Главный совет: проверяйте сайты сравнения цен, прежде чем покинуть дом, чтобы вы знали, где можно получить лучшие предложения.
Кредит изображения: Alamy Стоковое Фото Это изображение 18 из 102
Сохраняйте заметки о рекламе, которую вы видели
Продовольственная реклама везде! Трудно вспомнить скидки, о которых они кричат, когда вы на самом деле попадаете в магазин. Когда вы увидите тот, который будет вам полезен, либо вырвите его из газеты или журнала, либо запишите и подумайте о том, чтобы сходить в этот магазин и получить выгодную сделку.
Главный совет: не позволяйте ни одному хорошему предложению соблазнить вас делать покупки в супермаркете, который в противном случае был бы слишком дорогим для вас. Сумма, которую вы сэкономите, не покрывает дополнительную стоимость других ингредиентов.
Это изображение 19 из 102
Начните пищевой дневник
Оно не должно быть точным руководством ко всему, что ест ваша семья (у кого есть на это время?), Но дневник питания можно использовать для документирования того, сколько еды вы тратите. Если вы всегда выбрасываете что-то, вам, вероятно, не нужно покупать столько, сколько вы думали.
Главный совет: запуск компостной кучи - это экологически чистый способ максимально использовать потерянные продукты, если у вас есть место.
Это изображение 20 из 102
Эксперимент с магазинами
Более дешевые супермаркеты, такие как Lidl и Aldi, становятся все лучше и лучше. Если вы никогда не были раньше, вы будете удивлены количеством качественных продуктов по низким ценам. Они могут значительно сократить ваш еженедельный счет за еду, при этом предоставляя вам всю необходимую пищу - вы никогда не узнаете, пока не попробуете.
Главный совет: магазины, такие как Poundland, продают фирменные товары для дома и некоторые продукты питания - стоит посмотреть, если у вас есть один рядом с вами.
Это изображение 21 из 102
Изучите сокращение вращения
Каждый магазин имеет ротацию, когда он начнет сокращать количество товаров. Если вы часто находите драгоценные камни в уменьшенном разделе магазина (будьте осторожны с датами истечения срока годности), полезно знать, когда посетить магазин, чтобы получить первый выбор уцененных товаров - все, что вам нужно сделать, это спросить!
Главный совет: не увлекайтесь в сокращенном разделе - даже если это дешево, вам все равно нужно спросить себя, будете ли вы его использовать, прежде чем оно сработает. Если его можно заморозить - тем лучше!
Это изображение 22 из 102
Праздник выходного дня
Они могут происходить только несколько раз в год, но праздничные дни - золотая жила для уменьшенных предметов. Это единственные дни, когда супермаркеты вынуждены закрывать, поэтому это, несомненно, приведет к большему количеству товаров, которые необходимо продать, прежде чем они устаревают - этот сокращенный раздел никогда не выглядел настолько полным!
Главный совет: покупки в канун Рождества могут быть немного беспокойными, но это когда они начинают сокращать рождественские товары - идеально подходит для нескольких последних сделок!
Это изображение 23 из 102
Изучите свои квитанции
Мы часто берем чек, кладем его в сумку и больше никогда не думаем об этом. Квитанции - это самый точный способ документирования того, что вы на самом деле покупаете, и всегда хорошо иметь должный взгляд на то, что вы потратили.
Совет: храните все свои чеки в папке и сравнивайте более дешевые с более дорогими, чтобы узнать, как срезать углы.
Изображение предоставлено: Clarion Communications Это изображение 24 из 102
Карты лояльности
Карты лояльности - отличный способ заработать немного больше, пока вы ходите по магазинам. Карточка Nectar от Sainsbury также доступна для использования в других магазинах, таких как Homebase, а теперь и на eBay, так что набрать несколько очков легко. Баллы Tesco Clubcard можно перевести в более ценные вещи, такие как выходные и семейное питание. Вы уже там, вы можете также заработать немного денег!
Совет: время от времени в супермаркетах действуют специальные предложения возврата денег. Asda предлагала ваучеры на 5 фунтов стерлингов за каждые потраченные 40 фунтов стерлингов, а Sainsbury выдает ваучеры на скидку, если в других магазинах есть товары дешевле. Обычно вы должны вернуться в тот же магазин, чтобы получить скидку, но это выгодные предложения.
Это изображение 25 из 102
Направляйтесь на рынок
Пользователь goodtoknow Анна Саймон рассказала нам о своем лучшем способе сократить расходы на покупку продуктов питания: «Не бойтесь делать покупки на местном рынке - еда свежая и можно найти действительно выгодные предложения, и не бойтесь несовершенно выглядящих фруктов и овощи. Мы не могли согласиться больше!
Совет: обычно вы можете торговаться на рынке, поэтому будьте смелее и дерзайте! Вы никогда не узнаете, если не спросите.
Это изображение 26 из 102
Иди местный
Ваш местный мясник или торговец рыбой может быть вашим билетом для экономии денег. Не все дешевле, чем супермаркеты, но стоит попробовать те, которые рядом с вами, особенно когда вам нужно купить много мяса. У них часто есть предложения, и мясо может быть намного более высокого качества.
Главный совет: узнай своего мясника. Когда вы будете в дружеских отношениях, они могут помочь вам выбрать дешевое мясо и могут даже сэкономить некоторые из самых хороших нарезок.
Это изображение 27 из 102
Принеси свои сумки
Поскольку супермаркеты становятся немного более экологичными, есть стимулы для того, чтобы приносить использованные сумки вместо того, чтобы получать новые. Sainsbury's предлагает очки нектара за каждую старую сумку, например.
Главный совет: также имейте в виду, что некоторые магазины, такие как M & S и Lidl, взимают плату за сумки.
Изображение предоставлено: Rex Это изображение 28 из 102
Что ты купил
Вы когда-нибудь задумывались о том, что кладете в корзину и почему? Есть несколько простых обменов и вещей для рассмотрения, просто перейдите к нашим идеям
Другие советы для просмотра:
- Как вы ходите по магазинам
- Как вы храните свою еду
- Готовим еду
- Использование ваших остатков
Это изображение 29 из 102
Замороженные фрукты и овощи
Замороженные фрукты и овощи часто дешевле свежих и служат намного дольше. Люди часто думают, что замороженные продукты не так свежи, но овощи и фрукты заморожены, как только они собраны, поэтому они на самом деле свежее!
Главный совет: пакет с замороженным горошком может оказаться очень полезным, когда у вас его мало - его можно использовать в качестве основного ингредиента в ризотто, супе или фриттате.
Это изображение 30 из 102
Куски мяса
Когда дело доходит до мяса, вы просто берете разрез, который вы узнаете? Вы можете сэкономить много денег, если знаете, какие срезы дешевле. Например, куриные бедра намного вкуснее, чем грудь, и хорошо подходят для выпечки и запеканок на подносе, а дешевое плечо ягненка - прекрасный кусок для жареного ужина.
Совет: в большинстве супермаркетов есть мясные лавки, которые с радостью помогут вам подобрать подходящий для вас кусок мяса.
Это изображение 31 из 102
Пакетики с салатом
Мешки с готовым салатом, шпинатом и салатом всегда кажутся хорошей идеей, но у них очень короткий срок годности, и мы никогда не используем целую сумку. Прежде чем покупать их, подумайте, действительно ли вы израсходуете всю сумку. Если нет, ищите меньшую порцию или более дешевую альтернативу - обычно вы можете купить половину салата самостоятельно.
Главный совет: салат и шпинат предназначены не только для салатов - их можно добавлять во множество блюд из макарон, сарни, и вы даже можете превратить их в питательный суп.
Кредит изображения: istock Это изображение 32 из 102
Сезонные покупки
Когда некоторые фрукты и овощи находятся в сезон, они могут быть значительно дешевле, чем в другое время года. Самое время попробовать ингредиент, который раньше мог быть слишком дорогим, например, спаржа и кабачковая мука.
Главный совет: вам не нужно проводить слишком много исследований, чтобы выяснить, что происходит в сезон, поскольку они, как правило, будут демонстрироваться довольно четко в супермаркете. Взгляните на наш календарь сезонных блюд, чтобы вы знали, на что обратить внимание.
Это изображение 33 из 102
Готовые ингредиенты
Предварительно нарезанные или нарезанные ингредиенты пригодятся, когда вы спешите, но они не стоят денег. Упаковка обычно означает, что вы получите намного меньше, чем если бы вы купили ее целиком, и они часто стоят дороже. Это может быть немного больше усилий, но приготовление овощей самостоятельно сэкономит вам деньги.
Главный совет: ингредиенты, такие как шведская и тыквенная кабачки, как известно, трудно нарезать - если вы дадите им быстрый 1-минутный взрыв в микроволновой печи, они немного размягчатся.
Это изображение 34 из 102
Упакованные фрукты и овощи
Вы действительно собираетесь использовать все 10 бананов? Вам нужно 20 луковиц? Легко просто взять пакет с фруктами или овощами, не думая, сколько вы на самом деле собираетесь использовать. Если вы думаете, что вам понадобятся 3 банана, дешевле покупать их отдельно.
Главный совет: если вы увлеченный пекарь, дополнительные фрукты часто являются поводом для приготовления торта. Не выбрасывайте перезрелые бананы, вместо этого делайте наш банановый хлеб.
Больше рецептов бананового торта
Изображение предоставлено: rex Это изображение 35 из 102
Купить оптом
Вещи, которые не имеют короткой полки, могут длиться целую вечность в шкафу, поэтому, если вы заметите их по специальному предложению - покупайте лоты! Если вы знаете, что через несколько месяцев вы будете использовать его как макароны или консервированные продукты, у вас их никогда не будет слишком много.
Главный совет: вам не нужно хранить ваши оптовые покупки на кухне. Другие шкафы в доме или даже сарай можно превратить в кладовку.
Это изображение 36 из 102
Поймите лучше до и даты использования
Может быть трудно понять, когда едят продукты, и супермаркеты не облегчают ситуацию со всеми их запутанными ярлыками. Тот, который вы хотите посмотреть, это использование по дате. Скорее всего, речь идет о качестве еды, а не о безопасности, а дата показа - для магазинов, а не для нас. Яйца - единственное исключение из правила - вы не должны есть яйца после того, как их лучше до даты.
Главный совет: вы можете заморозить ингредиенты вплоть до даты их использования, поэтому сохраняйте записи о вещах, которые, по вашему мнению, вы не можете использовать, а когда срок годности истек, вы можете положить их в морозильник.
Это изображение 37 из 102
Охота на последнюю дату
Когда магазины обновляют свои полки, они не всегда ставят последнюю дату использования перед полкой. Немного покопавшись, вы можете найти более позднюю дату на задней полке - это означает, что вы только что заработали свою еду на несколько дней больше пользы.
Главный совет: всегда проверяйте использование по дате покупки, это легко забыть, но это так важно.
Изображение предоставлено: Rex Это изображение 38 из 102
Хорошее качество не дешево
Такие вещи, как сыр и ветчина, стоит потратить немного больше денег. Более дешевые версии имеют меньший вкус, поэтому вы в конечном итоге будете использовать больше, в то время как если вы получите продукт хорошего качества, например, сыр с сильным вкусом, вам придется использовать гораздо меньше.
Главный совет: исследуйте и спрашивайте, чтобы узнать, какими продуктами ругаются другие люди.
Это изображение 39 из 102
Используйте предложения с умом
Вы можете купить только один, но есть покупка 4 по цене предложения 3 - звучит как хорошая сделка, но вы действительно хотите 4? Если из-за предложений вы тратите больше, чем планировали, чаще всего это не экономит ваши деньги. Сложите, сколько денег вы на самом деле экономите - 3 за £ 1 сделки, как известно, вводят в заблуждение - и действительно ли вам нужна дополнительная еда.
Пользователь goodtoknow Никки Салтер (Nicki Salter) замечает: «Всегда проверяйте £ за 100 г на этикетках на полках, чтобы ваш £ мог идти дальше. Иногда большие упаковки работают на 100 г дороже, чем маленькие!
Главный совет: если это продукт, который находится в вашем списке покупок и которым вы часто пользуетесь, стоит запастись им, когда он появится в продаже.
Это изображение 40 из 102
Мясные предложения
Мясо действительно легко замораживать, поэтому это один продукт, который всегда можно получить, когда он предлагается. Фарш, курицу и колбасу всегда удобно хранить в морозильной камере, а утром ее можно разморозить, а вечером превратить в вкусную еду.
Главный совет: в морозильной камере есть полка для мяса, чтобы вы знали, когда у вас заканчивается товар.
Это изображение 41 из 102
Проверьте диапазон значений
То, что это «ценность», не означает, что это нехорошо. Если вы можете найти такой же вкусный продукт в диапазоне ценностей, зачем тратить больше? Ознакомьтесь с ценными продуктами, которыми клянутся наши пользователи goodtoknow.
Главный совет: поменяйте роскошные угощения за их ценность - это лучше, чем полностью исключить их из вашего магазина. Время от времени вам нужно нахальное печенье!
Это изображение 42 из 102
Остерегайтесь лучших
Мы покупаем продукцию под собственным брендом, чтобы сэкономить деньги, поэтому мы автоматически предполагаем, что, поскольку это из ассортимента супермаркета, оно должно быть дешевле. Лучшие образцы часто могут быть дороже, чем фирменные продукты - это хорошо, если вам нравится угощение, его просто стоит проверить.
йоркширский пудинг, где купить
Главный совет: всегда стоит проверять качество диапазонов значений - вы не сможете заметить разницу, поэтому не стоит дополнительных затрат.
Это изображение 43 из 102
Это должно быть свежим?
Это очень простой вопрос, и вы можете сэкономить много денег. Свежий раздел часто находится в передней части магазина, так что вы попадаете на предметы, которые можно легко высушить или заморозить. Свежие продукты не имеют длительного срока годности, поэтому покупайте их, только если нет другого выбора.
Главный совет: свежие макароны - это хорошая роскошь, но с быстрыми сушеными макаронами нет никаких оснований использовать их регулярно.
Это изображение 44 из 102
Чудо нарезанных помидоров
Если у вас есть только один ингредиент в ваших шкафах, это должны быть нарезанные помидоры. Каждый шеф-повар, которого мы спрашивали об их предметах гардероба в магазине, перечислил этот удивительный ингредиент, и мы можем понять, почему. Супер дешевые, но очень полезные нарезанные помидоры можно превратить в соусы, карри, соусы и использовать для итальянской, мексиканской и почти всех кухонь.
Главный совет: простой томатный соус можно приготовить с банкой нарезанных помидоров, небольшим количеством базилика и приправой.
Это изображение 45 из 102
Не забудьте акции
Запас должен быть одним из самых недооцененных ингредиентов. Возьмите пачку всего за 80 пенсов и просто посмотрите, сколько блюд вы можете использовать. Он добавляет вкус соусов, и если у вас есть только рис и один вид овощей или фарша - он превращает его в ризотто!
Главный совет: кубики могут иметь довольно высокий уровень соли, поэтому проверьте это перед использованием. Горшки для акций немного дороже, но имеют очень интенсивный вкус.
Изображение предоставлено: REX Это изображение 46 из 102
Выберите свой собственный
Пользователь goodtoknow Энн Джоудри говорит: «В течение лета возьмите свободный день, собирайте ягоды, собирайте фруктовые деревья и т. д. и делайте джемы, соусы, десерты и замораживайте их. Они будут там ждать вас, когда времена года изменятся и цены вырастут.
Главный совет: возьмите детей и превратите их в увлекательное занятие. Они будут любить собирать фрукты и, возможно, даже захотят принять участие в приготовлении пищи.
Смотрите наше руководство по сбору фруктов на фермах по всей Великобритании.
Это изображение 47 из 102
Умные углеводы
Вы никогда не будете голодать, если в ваших шкафах есть макароны, рис или зерно, похожее на кус-кус. Рис можно легко превратить в ризотто. Макароны просто нужно немного сыра и кускуса, немного кипятка. Они очень удобны, когда дело доходит до использования остатков, поскольку, как правило, большинство вещей идут со всеми тремя.
Главный совет: если вы знаете, что собираетесь съесть много макарон, купите самую большую сумку, которую сможете найти. Это дешевле, чем покупать несколько небольших сумок.
Это изображение 48 из 102
Не забудь бобы
Думайте бобы, думайте испеченные бобы? Вы пропускаете. Бобовые, такие как бобы, горох и чечевица, являются спасителями буфетов. Часто их можно найти в жестяных банках, они могут храниться месяцами и превосходно справляются с приготовлением пищи, когда у вас мало олова.
Основные советы: Чечевица и нут могут заменить мясо во время еды, чтобы превратить его в дешевую и полезную еду.
Это изображение 49 из 102
Всегда есть яйца в
Всегда думал, что яйца были только на завтрак? Они могут быть превращены в очень много разных блюд, они действительно являются компонентом, который стоит своих затрат, а затем и некоторых! Хотите сделать торт? Вам понадобятся яйца для этого. Есть много остатков, но не знаю, что сделать - взломать и яйцо над ними и жарить, чтобы сделать фриттату или омлет. Ничего на завтрак - яйца, мука и молоко - все, что вам нужно, чтобы взбить блины. Точка доказана?
Главный совет: чтобы проверить свежесть яйца, опустите его в стакан с водой. Если он опускается на дно и остается там, он свежий. Он начинает всплывать по мере старения, если яйцо не осталось на дне стакана, яйцо выключено.
Это изображение 50 из 102
Запаситесь приправами
Хорошо укомплектованный приправный шкаф является важным инструментом домашнего повара. Уксусы, такие как красный / белый, сидр и рис, являются основой множества соусов и заправок для салатов. Горчица - это также простой способ придать блюду аромат. Приправы часто недороги и могут длиться какое-то время, так как вам никогда не нужно использовать слишком много.
Главный совет: смешайте немного белого винного уксуса с лимонным соком и измельченной мятой, чтобы быстро и легко заправить салат - это вкусно с кус-кусом.
Это изображение 51 из 102
Дешевые свопы
Если вам нужен лимонный сок для рецепта - вам действительно нужно покупать целые лимоны? Бутылка сока лимона или лайма в шкафу намного дешевле, чем пакет со свежими фруктами, и прослужит вам намного дольше.
Главный совет: сок лайма - прекрасное дополнение к мексиканским соусам, таким как сальса и гуакамоле.
Изображение предоставлено: Rex Это изображение 52 из 102
Вырасти свои собственные помидоры
Выращивать собственные овощи может быть дорого, но если есть какой-то конкретный товар, который вы постоянно покупаете в супермаркете, возможно, стоит поискать. Например, помидоры дешевы в выращивании - вам просто нужно потратить немного авансом, тогда вы будете переполнены бесплатными помидорами!
Главный совет: вам не нужно выкапывать участок в вашем саду, некоторые овощи можно выращивать в горшках или рядом с цветами. Смотрите наше руководство о том, как вырастить свой собственный.
Это изображение 53 из 102
Как хранить еду
Иногда ваша еда может исчезнуть еще до того, как вы успели ее съесть! Очень важно правильно убедиться, что ваша еда хранится правильно, и у нас есть несколько простых советов, по которым вы можете перейти.
Другие советы для просмотра:
- Как вы ходите по магазинам
- Что ты купил
- Готовим еду
- Использование ваших остатков
Это изображение 54 из 102
Разделите и храните
Это может занять немного больше времени (и может принести вам несколько раздраженных взглядов от других клиентов), но разделение ваших ингредиентов при оформлении заказа очень полезно. Возьмите с собой одну сумку для предметов для замораживания, одну для холодильника и другую для шкафов Это сделает хранение ингредиентов очень простым.
Главный совет: если вам неудобно делать это в супермаркете, вы можете сделать это на своих поверхностях на кухне - по одной стопке на каждую область. Это также напоминает вам, что вы купили.
Изображение предоставлено: Rex Features Это изображение 55 из 102
Организуй свой холодильник
Новые продукты, попадающие в холодильник, часто могут маскировать других сзади, а значит, о них, вероятно, забудут. Поскольку продукты в холодильнике обычно имеют короткий срок годности, важно вращать ингредиенты, чтобы не пропустить ни одного срока годности.
Главный совет: разделите ваши полки для старых и новых продуктов. Вы можете перейти на новую полку только тогда, когда старая пуста.
Это изображение 56 из 102
Удалить упаковку
Громоздкие пакеты могут занимать лишнее место в холодильнике и особенно в морозильной камере. Картонная упаковка обычно покрывает пластиковое покрытие, которое более чем достаточно для защиты пищи. Вы можете удалить упаковку и заменить ее пленкой, если она не имеет пластикового покрытия - это хорошо для мяса в морозильной камере.
что такое универсальная мука в Англии
Совет: если на упаковке указан срок годности, а предмет помещается в холодильник, обязательно напишите дату на пластиковой упаковке маркером, чтобы вы знали, когда ее использовать.
Это изображение 57 из 102
Умный магазинный шкаф
Не просто забрасывайте вещи в шкаф - немного порядка гарантирует, что вы не потеряете и не забудете об ингредиентах. Есть одна полка для риса и макарон, одна для консервных банок и одна для приправ. Если вы откроете свой шкаф и четко увидите, что у вас есть, у вас будет больше шансов подумать о том, чтобы приготовить из него еду.
Главный совет: если вы увлеченный пекарь, неплохо бы иметь отдельное пространство для выпечки продуктов, поскольку они могут занимать довольно много места и не часто бывают полезны при приготовлении пищи.
Это изображение 58 из 102
Заморозить хлеб сразу
Хлеб - это первое, что портится. Если вы всегда покупаете буханку, но обнаруживаете, что выбрасываете последние несколько ломтиков - стоит положить ее в морозильник. Вы можете заморозить буханку целиком или порциями и вынуть ее, чтобы разморозить, когда вам это нужно. Вы также можете поджаривать отдельные ломтики прямо из замороженного - так что это идеально подходит для быстрых завтраков.
Главный совет: если вы знаете, что будете делать определенное количество бутербродов за одну неделю, заморозьте нужные кусочки отдельной порцией и разморозьте их в воскресенье вечером.
Это изображение 59 из 102
Получить холодильник и морозильник умный
Убедитесь, что ваш холодильник всегда установлен на 1-5 градусов, это гарантирует, что ваша охлажденная еда длится дольше. Пустые морозильники стоят дороже, поэтому чем больше вы их храните, тем меньше энергии расходуете.
Главный совет: прочитайте инструкции по эксплуатации вашего холодильника и морозильника, вы можете найти несколько советов по экономии денег.
Это изображение 60 из 102
Берегись бананов
Знаете ли вы, что один плохой банан или яблоко могут превратить другие фрукты? Когда они выключены, они выделяют газ, который воздействует на свежие фрукты вокруг них, поэтому следите за своими фруктами и удаляйте все плохие бананы и яблоки, как только они начинают поворачиваться.
Главный совет: если вы хотите приготовить банановый пирог, вам нужны перезрелые бананы, поэтому добавление банана к свежим бананам ускорит этот процесс.
Изображение предоставлено: Rex Features Это изображение 61 из 102
Узнайте, что вы можете заморозить
Есть много вещей, которые вы можете заморозить, которые вы, вероятно, не поняли. Сыр и рис можно хранить в морозильнике, как и масло. Небольшое исследование покажет вам лучший способ сохранить что-то, если вы не уверены.
Главный совет: масло хранится дольше в морозильнике, чем в холодильнике, когда вам нужно использовать его, вы можете просто натереть его из замороженного блока.
Это изображение 62 из 102
Готовим еду
Итак, вы делали покупки с умом, купили нужные ингредиенты - теперь пришло время взглянуть на вашу кулинарию. То, как вы используете пищу на кухне, очевидно, влияет на количество денег, которые вы должны потратить на еду. Прочитайте наши простые советы о том, как сделать вашу еду немного дальше ...
Другие советы для просмотра:
- Как вы ходите по магазинам
- Что ты купил
- Как вы храните свою еду
- Использование ваших остатков
Это изображение 63 из 102
Импровизировать
Покупательский рецепт к рецептуре может действительно увеличить расходы. Если вы хотите попробовать рецепт, но не имеете всех ингредиентов, вам не обязательно идти в магазины, чтобы купить их. Небольшое исследование (или быстрый поиск в Google) может предоставить вам альтернативу, которую вы уже нашли, или такую, которую вы могли бы найти. Например, пахту можно приготовить, добавив в молоко лимонный сок.
Главный совет: если вы действительно хотите купить дополнительные ингредиенты, изучите, какие другие рецепты можно использовать, чтобы получить ценность своих денег.
Это изображение 64 из 102
Знай свои ингредиенты
Понимание того, как использовать ваши ингредиенты, - лучший способ обеспечить максимальную отдачу от продуктового магазина. Знание того, как приготовить каждый ингредиент, сколько разных блюд они могут использовать для приготовления и, что важно, как хранить его в свежем виде и после того, как оно будет приготовлено, будет означать, что вам никогда не придется тратить какую-либо пищу.
Главный совет: узнайте, какие ингредиенты можно заморозить прямо из магазина, а какие остатки можно заморозить - вы обнаружите, что количество ваших отходов значительно сократится.
Это изображение 65 из 102
Выучить классику
Если вы немного не уверены в кухне, то изучение нескольких классических блюд повысит вашу уверенность и кулинарные навыки. Как только вы изучите основы, вы сможете экспериментировать и использовать свои ингредиенты для создания множества различных блюд - вы даже сможете создавать рецепты с нуля - берегитесь, Джейми!
Главный совет: мы собрали 50 лучших рецептов, которые каждый должен знать, как готовить - сколько вы можете поставить галочку?
Это изображение 66 из 102
Супер соусы
Один из самых больших навыков, позволяющих сократить расходы, - это делать соусы с нуля. Легко добраться до готового соуса, но как только вы поймете, как их взбить, вы удивитесь, почему вы их купили. Более дешевые и вкусные домашние соусы также означают меньшее количество добавок.
Главный совет: узнайте, как приготовить томатный соус и соус бешамель (белый соус) - они являются основными базами и могут быть адаптированы для приготовления множества различных соусов с различными ингредиентами.
Посмотрите наши видео о том, как сделать:
Сырный соус
белый соус
Соус петрушка
Это изображение 67 из 102
Знай свои травы
Свежие или сушеные травы действительно могут преобразовать еду. Создание вашей коллекции может стоить немного, но если они у вас есть, они могут длиться целую вечность. Знание того, какая трава работает с каким блюдом, может действительно улучшить вкус - особенно полезно придать аромат остаткам, которые вы бросаете вместе. Базиликовое растение достаточно дешевое и простое в уходе. Мы уже несколько месяцев держим наши на кухонном подоконнике, и это добавляет тонны аромата всем видам блюд.
Главный совет: напишите на своей доске объявлений небольшой список о сочетаниях вкусов, которые работают лучше всего. Свежие травы могут быть заморожены, если вы заметите, что они уходят.
Это изображение 68 из 102
Пакетный повар
При приготовлении еды подумайте про себя: «Могу ли я удвоить ингредиенты и сохранить остаток на другой раз?» Этот тип мышления может сэкономить вам деньги. Пакетная кулинария - это не только более дешевый способ приготовить еду, но и экономия времени. Готовые порции еды в морозильнике - это также богословские дни, когда у вас просто нет времени готовить.
Главный совет: большая порция фарша может быть использована для приготовления спагетти Болоньезе, лазаньи, мясного рулета ... список можно продолжить. Смотрите наши 100 способов с фаршем для большего количества идей.
Изображение предоставлено: Rex Это изображение 69 из 102
Планируйте свои обеды
Обеды всегда первое, о чем мы думаем, делая покупки, но обеды так же важны. Если вы знаете, что будете отсутствовать в обеденное время, убедитесь, что вы планируете заранее не позволить себе покупать дорогие, упакованные сэндвичи и супы.
Главный совет: включайте обеды в свой еженедельный планировщик еды - связывайте их с обедами, чтобы вы могли максимально использовать свои остатки.
Это изображение 70 из 102
Сделай свой хлеб
Есть определенные предметы, которые гораздо дешевле сделать дома, чем покупать готовые. Это займет немного усилий, но результаты, как правило, намного вкуснее. Хлеб - одна из самых дешевых вещей, которую нужно сделать - все, что вам нужно, это немного муки, дрожжей и щепотка соли.
Главный совет: если вы знаете, что всегда едите много определенного продукта, выясните, сколько это будет стоить, чтобы сделать это дома. Как только у вас будут ингредиенты, вы сможете делать это снова и снова.
Это изображение 71 из 102
Знайте свои размеры порции
Большинство из нас виноваты в приготовлении большего количества еды, чем нам на самом деле нужно. Если вы знаете, как максимально использовать остатки, это еще не конец света, но знание правильных размеров порций сделает ваше время приема пищи более рентабельным.
Совет: в Love Food Hate Waste есть умный калькулятор порций, если вы не знаете, как измерить свои порции.
Изображение предоставлено: журнал Essentials, фотограф Майя Сменд. Это изображение 72 из 102
Объединять только при подаче
Проще сохранить остатки, если они не все были объединены вместе. Так, например, соус для пасты и обычная паста могут быть повторно использованы по отдельности, но их намного сложнее повторно использовать после объединения. Это верно и для жареных ужинов. Очень заманчиво бросить весь соус на пасту в сковороде, но подача отдельных порций макарон, а затем соус сверху позволит сохранить любые остатки отдельно.
Главный совет: подавайте еду, оставшуюся в кастрюлях, чтобы семья могла помочь себе с количеством пищи, которое они хотят. Это отличный способ подать мексиканскую еду.
Это изображение 73 из 102
Домашние хлопья
Каша является очень дорогим продуктом, и если вы едите его каждое утро, его можно использовать довольно быстро. Легко приготовить свою кашу, а так как она домашняя, вы можете быть уверены, что это здоровое начало дня. Мюсли, мюсли и каша изготавливаются с использованием дешевых ингредиентов, которые можно купить оптом, так что вы можете запасаться и готовить крупы в течение нескольких недель.
Главный совет: приготовьте партии для семьи, в которых есть их любимые ингредиенты - сухофрукты и немного сладкого вкуса могут сделать мюсли похожим на лакомство.
Это изображение 74 из 102
Меньшие порции
Меньшие порции не означают, что семья получает меньше еды, это просто означает, что первая порция имеет меньший размер. Если они все еще голодны, когда они закончат эту службу, у них может быть другая. Сокращение первоначальной порции может привести к тому, что они станут полнее за счет меньшего количества еды - что означает больше остатков на следующий день.
Верхняя часть: Меньшие тарелки или миски заставят пищу казаться большой порцией, поэтому вы чувствуете, что едите больше. Мы не скажем, если вы не будете!
Это изображение 75 из 102
Инвестируйте в мультиварку
Отказ от нескольких дорогостоящих продуктов иногда экономит инвестиции. Мультиварка - это простой и экономичный инструмент, которым можно владеть - и вы можете выбрать его всего за £ 20. Почти все ваши ингредиенты можно превратить в сытное семейное блюдо с небольшим временем в мультиварке.
Главный совет: это не только тушеное мясо и запеканки, мультиварки также могут быть использованы для приготовления карри, блюд из макарон и даже тортов - посмотрите, как с нашими простыми рецептами мультиварки.
Это изображение 76 из 102
Использование ваших остатков
Нет ничего хуже, чем видеть, как хорошая еда тратится впустую. Иногда вы ничего не можете с этим поделать, но там, где вы можете, хорошо использовать всю еду, которая у вас есть. У нас есть несколько полезных советов и приемов для использования ваших остатков, если вы нажмете на нашу галерею
Другие советы для просмотра:
- Как вы ходите по магазинам
- Что ты купил
- Как вы храните свою еду
- Готовим еду
Это изображение 77 из 102
Что у меня в холодильнике?
Когда у вас не так много, трудно представить, что вы можете сделать из того, что у вас есть. Вместо того, чтобы идти в магазины, когда холодильник выглядит немного обнаженным, ищите рецепты, используя лишние кусочки и сиськи, которые у вас есть.
Совет: мы не хотим дуть в трубу или что-то в этом роде, но мы думаем, что то, что есть в моем холодильнике, - это довольно хороший способ найти еду, чтобы израсходовать остатки. Вы просто вводите то, что у вас есть, и мы дадим вам рецепт - просто!
Это изображение 78 из 102
Встречайте своего нового лучшего друга. Если у вас не всегда в доме есть рулон липкой пленки, вы пропустите! Спасатель, когда дело доходит до остатков, его плотная печать сохранит вашу еду красивой и свежей. Оберните вокруг свежих продуктов, над чашами или вокруг открытых пакетов продуктов, чтобы не допустить бактерий.
Главный совет: оберните свежее или приготовленное мясо отдельными порциями, чтобы оно не слипалось в морозильной камере.
Это изображение 79 из 102
Зажимы для пищевых пакетов
Некоторые сумки имеют удобную многоразовую печать, которая помогает пище дольше оставаться свежей. Как только вы откроете продукт, он автоматически начнет исчезать, когда бактерии попадают в пищу. Если вы закроете упаковку, вы можете замедлить этот процесс. Подойдет эластичная резинка, как и эти зажимы для пищевых пакетов из Лейкленда.
Подсказка: ящики с клипсами и Tupperware также являются хорошим способом продлить свежесть еды.
Кредит изображения: istock Это изображение 80 из 102
Сохранить ваши вынос
Вы когда-нибудь замечали, что ваши китайские и индийские блюда на вынос иногда бывают в маленьких пластиковых коробках? Не выбрасывайте их вместе с остальными упаковщиками, они идеально подходят для хранения остатков и свежих продуктов в бесплатном Tupperware!
Главный совет: перед использованием убедитесь, что вы тщательно вымыли пластиковые баки и высушите их.
Это изображение 81 из 102
Протяни свое жаркое
Воскресное жаркое - хороший повод, чтобы приготовить много прекрасных гарниров и большой кусок мяса. Это также один из самых больших джекпотов, когда дело доходит до остатков - почти все может быть повторно использовано для еды на следующей неделе. Мы знаем, что вы сыты после еды и, возможно, не захотите думать об этом, пока убираете пищу, но несколько минут, проведенных замораживанием курицы, картофеля и овощей, приведут к гораздо меньшим потерям.
Главный совет: Вы всегда можете подать мини-жаркое в понедельник вечером, используя остатки - кто будет жаловаться на жаркое, две ночи подряд!
Это изображение 82 из 102
Держать тушу
Это может показаться не самой аппетитной вещью в мире, но мясные туши из курицы и баранины по-прежнему полны вкуса. Если вы не можете сразу подумать, что с ними делать, вы можете заморозить их и использовать позже. Тушки - отличная основа для бульона, супа, и, если у вас их немного, вы можете положить их в мультиварку, чтобы приготовить вкусную запеканку.
Главный совет: храните гусеницу в коробке самостоятельно, чтобы вы могли хранить мясо, выпадающее из костей.
Это изображение 83 из 102
Мясные полоски
Приготовленное мясо длится несколько дней в холодильнике, если вы не думаете, что собираетесь использовать его снова в это время - заморозьте его! Нарезка кусочков мяса на полоски означает, что вы можете взять горсть и добавить в блюда, такие как жаркое или макароны.
Главный совет: перед тем, как замерзнуть, нарежьте свежие куриные грудки на полоски, таким образом, вам нужно только разморозить то, что вы хотите использовать, а не всю партию.
Это изображение 84 из 102
Не только для льда
Руки вверх, если вы просто используете ледяной поднос для льда. Там так много чего можно сделать. Отдельные порции являются отличным способом разделения ингредиентов на более мелкие порции - это означает, что вы можете легко использовать и размораживать необходимое количество. Соусы, песто, фрукты, все, что угодно, можно вылить в поднос со льдом и выложить, когда вам это нужно.
Главный совет: если у вас остались остатки вина, налейте их в поднос с кубиками льда и добавьте в соус.
Это изображение 85 из 102
Сумка это
Может быть трудно найти место для большого количества пластиковых ванн в холодильнике и морозильнике, поэтому мешки с сэндвичем пригодятся. Жидкие остатки, такие как бульон, суп или соус, можно вылить в пакет и, если они правильно запечатаны, можно сложить в холодильник.
Совет: ищите многоразовые мешки для сэндвича, чтобы не пролить их.
Это изображение 86 из 102
Суп, славный суп
Суп - спаситель остатков. Практически все вкусное можно смешать, чтобы приготовить суп. Все, что вам нужно, это небольшой запас, и это почти все. Сварите все ингредиенты вместе с бульоном и смешайте с помощью блендера, если хотите получить более гладкое послевкусие. Овощи, мясо, даже салат можно добавлять в бульон, так что это отличный способ перебрать все остатки вместе за один прием пищи. Посмотрите нашу огромную коллекцию рецептов вкусных супов.
Главный совет: сделайте большую порцию супа в начале недели и заморозьте отдельными порциями. Всякий раз, когда вам нужно что-то на обед или легкий ужин, у вас будет вкусный вариант под рукой.
Это изображение 87 из 102
Гладкие остатки
Если суп - спаситель несладких остатков, смузи эквивалентны фруктам. Смешайте любые оставшиеся фрукты с небольшим количеством молока, замороженного йогурта или даже мороженого, если вы чувствуете себя немного непослушным и вуаля! Прикосновение меда добавит прекрасный сладкий конец тоже.
Главный совет: если ваши фрукты выглядят немного не по себе, немедленно положите их в морозильную камеру. Вы можете использовать замороженные ягоды в смузи, а бананы просто нужно немного разогреть в микроволновке.
Это изображение 88 из 102
Компоты и варенье
Но оставшиеся фрукты не только для смузи. Если вы варите их с небольшим количеством сахара, вы можете легко превратить их в острый компот или джем. Компоты можно приготовить и заморозить, и они очень вкусны на хлопьях, в мороженом и даже под крошечной начинкой для быстрого десерта.
Главный совет: сохраняйте старые банки с вареньем, чтобы у вас было достаточно места для хранения фруктовых творений.
Изображение предоставлено: Rex Features Это изображение 89 из 102
Не бросай соус!
Это только у нас или всегда есть куча остатков соуса после воскресного обеда? У пользователя goodtoknow Sharon Trehane есть ответ. Она использует оставшийся соус из жареных обедов в качестве основы для своих рагу или запеканок - восхитительно!
Главный совет: Соус можно заморозить порциями, поэтому, если вы не планируете использовать его через несколько дней после приготовления, положите его в морозильник.
Это изображение 90 из 102
Не хочешь ли ты?
Оставшийся сок, молоко, йогурт и фрукты можно превратить в вкусные леденцы. Все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты и разлить в формы с помощью палочки. Всегда приятно иметь что-то сладкое в доме, и вам не придется беспокоиться о добавках в леденцах, купленных в магазине.
Главный совет: если у вас нет палочек на палочке, вы всегда можете заморозить смесь небольшими порциями и подавать ложкой. Попробуйте наши вкусные рецепты фруктовых конфет.
Это изображение 91 из 102
Замороженный и вкусный
У вас есть любимый напиток в субботу вечером? Если у вас есть несколько лимонов и лаймов, которые выглядят немного странными, нарежьте их и положите в морозильник. Замороженные фрукты вносят более приятный вкус в кубики льда - и вам не придется беспокоиться о воде, разбавляющей ваш напиток!
Главный совет: кислоту в замороженных лимонах также можно использовать для удаления жестких пятен на кухне.
Это изображение 92 из 102
Домашний бульон
Хороший запас - это основа множества блюд - это также хорошее использование остатков. Кости курицы и ягненка можно кипятить с водой, чтобы получился мясной бульон. Овощи также могут быть обработаны. Сделать большую партию и заморозить порциями. Посмотрите наш простой рецепт, чтобы узнать, как это делается.
Главный совет: суп из домашнего бульона будет иметь гораздо больший вкус, чем готовый кубик.
Это изображение 93 из 102
Испечь остатки
Как будто нам нужен повод, чтобы сделать торт! Один из способов использовать остатки - превратить их в свежеприготовленный торт. Как мы уже упоминали, бананы лучше запекать, если они не покладая рук, и практически любой фрукт можно испечь во что-нибудь вкусное.
Главный совет: это не только фрукты, овощные пирожные, такие как морковный пирог и кабачок, - вкусные способы израсходовать ваши овощи.
Это изображение 94 из 102
Пополните это
Иногда вам не нужно превращать остатки во что-нибудь, в небольшой соус и сырный или хрустящий топпинг, и вы можете создать что-то, что на самом деле не имеет названия, но тем не менее вкусно.
Верхний совет: простая посыпка сухарями, тертым сыром и овсом обеспечивает прекрасный хрустящий послевкусие.
Это изображение 95 из 102
Навалите это
Вы не можете представить себе то же самое для ужина и обеда на следующий день, но немного воображения - это все, что вам нужно, чтобы привести в порядок остатки прошлой ночи. Салаты - отличный способ объединить остатки обеда с любыми свежими продуктами, которые у вас могут быть. Кускус, болгарская пшеница, лебеда или даже макароны превращают ингредиенты в совершенно другое блюдо.
Главный совет: приготовьте домашнюю заправку для салата, чтобы полить овощи, которые у вас есть - салат быстрого приготовления.
Изображение предоставлено: Rex Это изображение 96 из 102
Получить комплект
Иногда вам нужно потратить немного, чтобы сэкономить. Если вы думаете, что будете использовать его, соковыжималка является хорошим дополнением и максимально использует оставшиеся фрукты. Ручной блендер должен быть самым полезным гаджетом, который мы могли бы порекомендовать. Вы можете не только готовить супы и соусы - вы можете даже быстро приготовить сальсу с оставшимися помидорами.
Совет: всегда ищите предложения по товарам, после Рождества многие крупные магазины распродают их.
Изображение предоставлено: I Stock Это изображение 97 из 102
Панировочные сухари
Хлеб выглядит немного ворсистым? Вместо того, чтобы пытаться использовать его или выбросить, просто добавьте его в кухонный комбайн, чтобы приготовить панировочные сухари и засунуть их в морозильник. Хлебные крошки можно использовать для намазки макаронных изделий, кусочков мяса или рыбы, а также для начинки.
Главный совет: если у вас нет кухонного комбайна, вы можете ломать хлеб руками - это займет немного больше времени.
Это изображение 98 из 102
Не забудь картошку
Картофель является одним из самых расточительных продуктов. Трудно представить, что вы можете сделать с картофелем после того, как вы его приготовили, но есть несколько вариантов. Жареный картофель можно размять или превратить в суп, новый картофель можно бросить в противень, а картофельное пюре можно превратить в клецки по нашему простому рецепту. Посмотрите на наши рецепты картофеля для большего количества идей.
Главный совет: храните свежий картофель в прохладном и сухом месте, чтобы он не прорастал.
Это изображение 99 из 102
Соус не пропал
Этот совет исходит от помощника семьи Goodtoknow Джеммы:
«Когда вы дойдете до конца бутылки с томатным кетчупом и, кажется, больше не сможете ее достать (даже если видите, что по краям осталось немного), добавьте небольшое количество воды и встряхните его, вам следует быть в состоянии вывести несколько последних ложек.
Главный совет: пластиковая, сжимающаяся бутылка легче, чем стекло, чтобы вытащить весь кетчуп.
Это изображение 100 из 102
Брось все это вместе
Несколько готовых блюд всегда пригодятся в последние несколько дней перед большим продовольственным магазином. Как только вы их узнаете, вы сможете приготовить еду практически из чего угодно. Вот некоторые из наших любимых блюд вместе:
рисотто
Жарком движения
омлеты
Противень для выпечки
Плов (фото)
Главный совет: имейте 2/3 любимых блюд, к которым вы можете обратиться, когда вам просто нужно собрать вещи вместе - вы станете профессионалом в том, что работает, а что нет.
Это изображение 101 из 102
Семейные традиции
Остатки не должны быть скучными. Вы можете превратить это в веселую семейную традицию. Управляющий редактор Goodtoknow Шарлотта говорит:
«Мои родители делают то, что они с любовью называют« помои ». Это все, что я ел, когда вырастал - только банки с помидорами, бобами и оставшимися овощами, смешанными с Quorn или соевым фаршем (но вы также можете просто бросить любое оставшееся мясо). В понедельник они делали большую партию, а потом мы ели одну ночь с макаронами, одну - с рисом, другую - с картошкой. Иногда они добавляли в него специи, чтобы сделать его более похожим на перец чили или немного сливок, чтобы изменить вкус и консистенцию. Когда я был ребенком, я, конечно, стонал, как ад, но это действительно очень эффективный способ израсходовать все, что у тебя есть в доме, и теперь я все время делаю свой «помои»!
Главный совет: если дать конкретную еду забавную фамилию - желательно более привлекательную, чем эта - это будет означать, что дети с нетерпением ждут ее - вы даже можете назначить особый день во время еды.
Это изображение 102 из 102
Баночки и соусы
«Разомкнуть в течение 2-3 дней» - eek! Что если мы не хотим использовать это так быстро? Мы должны выбросить это или использовать все это сразу?
Большинство вещей, которые можно найти в банках, можно заморозить - вам просто нужно перенести их в пакеты для сэндвичей. Песто тоже можно заморозить - делайте это в лотке для льда, чтобы у вас были удобные порции для приготовления пищи.
Главный совет: использование всей банки не конец света. Вы можете приготовить свою порцию и приготовить ее к ужину на следующую ночь.