Зимний рецепт таджин из корнеплодов

• вегетарианец

служит:

4

5 в день:

3

Prep:

20 мин

Готовка:

40 мин

Питание на порцию		RDA
Калории	353 ккал	18%

Здоровое пряное рагу из смешанных корнеплодов, приготовленных в марокканском стиле с пастой из хариссы и помидорами. Отлично подходит для вегетарианцев или простой основной курс для семьи.

как ты готовишь яичный хлеб

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 луковицы, очищенные и нарезанные ломтиками
• 2 зубчика чеснока, очистить и измельчить
• 2 столовые ложки томатного пюре
• 2 столовые ложки пасты харисса
• 4 моркови, очищенные и разрезанные пополам
• 3 пастернака, очищенные и разрезанные пополам
• 2 сладких картофеля, очищенных и каждый нарезать на 4
• 300 г (10 унций) тыквенного ореха, очищенного от кожуры, семян и нарезанного на кусочки 2,5 см (1 дюйм)
• 600 мл (1 пинта) горячего овощного бульона
• Соль и свежемолотый черный перец
• 400г банка нута, слить
• 400г консервированных нарезанных помидоров
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев кориандра

метод

• Разогреть масло в кастрюле и обжарить лук в течение 5 минут, чтобы смягчить, но не обжарить.

• Добавить чеснок, томатное пюре и пасту хариссы и варить в течение 1 мин.

• Добавьте морковь, пастернак, сладкий картофель и тыквенный орех. Залейте в сток и сезон. Накрыть крышкой и тушить 25 минут, пока овощи не станут мягкими.

  мир похудения рецепты тортов Syn Free

• Добавьте нут и консервированные помидоры и прогрейте в течение 5 минут. Подавать, посыпав свежим кориандром.