- Весонаблюдатели
служит:
2Умение:
среднийPrep:
10 минГотовка:
10 минЭтот вкусный жареный картофель от Весовых Наблюдателей полон аромата. Мариновать сочные кусочки свиной вырезки по-китайски 5 специй для подлинного вкуса. Этот рецепт подает 2 человека и занимает всего 20 минут - идеальное блюдо в середине недели. Если вы делаете это для большой семьи, удвойте или утроите порции. Остатки могут быть поданы на следующий день, разогреты до подачи на стол. Этот вкусный жареный картофель может содержать мало калорий и жиров, но он, безусловно, не пропускает вкус.
Ингредиенты
- 75 г свиной вырезки, мелко нарезанной
- 1 столовая ложка соевого соуса, легкая
- 1 столовая ложка сухого хереса
- 1 чайная ложка китайского 5 специй
- 2 ч.л. подсолнечного масла
- 1/2 среднего перца, отобранный и нарезанный тонкими ломтиками
- 1 палочка сельдерея, сваренная в подсоленной воде, нарезанная на спички
- 2 средних морковки, нарезать спичками
- Шампиньоны 55г, тонко нарезанные
- 50 г сахарного посыпанного гороха или крошечных соцветий брокколи
- 2 средних зеленых лука, расколотых
- 125 г сушеной яичной лапши
метод
Положите мясо в неглубокое блюдо. Смешайте соевый соус, херес, приправу с пятью специями и 2 столовые ложки воды и смажьте свинину, хорошо покрывая ее. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на 1 час.
Разогрейте масло в большой антипригарной сковороде. Добавить перец, сельдерей и морковь и жарить в течение 3 минут. Добавьте грибы, сахарный горох или брокколи и зеленый лук и жарьте еще 2 минуты.
Удалите овощи с выдолбленной ложкой и поместите в одну сторону. Добавить свинину в горячую кастрюлю и жарить 3 минуты. Вылейте оставшийся маринад и готовьте еще минуту.
Тем временем готовьте яичные макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и разделите между горячими сервировочными тарелками.
Верните овощи в кастрюлю и слегка перемешайте с мясом, чтобы перемешать. Выложите мясо и овощи на горячую лапшу. Подавать немедленно.