служит:
8Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
15 минГотовка:
5 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 129 ккал | 6% |
| Жир | 10г | 14% |
| - насыщает | 1g | до 5% |
Этот теплый салат из радужной капусты - идеальная здоровая сторона для прохладных месяцев года, дающая вам свежий хруст с едой, не будучи слишком холодным. Со сладкой и острой горчичной заправкой это блюдо хорошо сочетается с большинством блюд. Занимая всего 20 минут, это идеальный рецепт, который можно объединить в последнюю минуту, чтобы получить дополнительный импульс вегетарианства за ужином.
Алеша уже родила ребенка
Ингредиенты
- Подсолнечное масло
- 1 красный лук, нарезанный
- 1 маленькая луковица фенхеля, мелко нарезанная, по желанию
- ½ красная капуста мелко нарезанная (около 350 г)
- Половина возлюбленной или остроконечной капусты (около 250 г), измельченная
- 1 средняя морковь, очищенная и тертая
- 3 ст.л. тыквенных семечек, слегка поджаренных
- Горсть плоской петрушки
- 2цп цельнозерновая или дижонская горчица
- Хорошая щепотка мягкого светло-коричневого сахара
- Бальзамический уксус
- 4 ст.л. хорошего оливкового масла
метод
Нагрейте масло на сковороде и готовьте лук и укроп, если используете, в течение 1-2 минут. Добавить красную капусту и варить еще 2-3 минуты. Наконечник в большой сервировочной миске. Добавьте сырую зеленую капусту и морковь.
Для приготовления заправки: взбейте все ингредиенты вместе, добавив немного приправы. Залить салат и хорошо перемешать. Посыпать сверху тыквенными семечками и петрушкой и подавать теплыми.