Рецепт венских вихрей

составляет:

Умение:

средний

Стоимость:

дешево

Prep:

40 мин

Готовка:

12 мин

Венское вихревое печенье идеально рассыпается с большим количеством сливочной начинки и фруктовым малиновым вареньем. Проверьте свои навыки выпечки с этими потрясающими маленькими булочками, которые наверняка поразят семью, друзей, детей и взрослых! Венские бисквиты действительно легко найти в магазинах, но они намного лучше домашнего приготовления. Ваша семья по-настоящему оценит дополнительные усилия, которые вы приложили, чтобы сделать это дома, и, хотя у них достаточно много времени на подготовку, вам действительно очень легко выполнить эти шаги, и у вас не возникнет проблем с их выполнением. Это идеальное угощение послеобеденного чая, и хорошо, что этот рецепт готовит 16 печенья, потому что этого будет достаточно для всех! Сделайте эти венские бисквиты дома сегодня для действительно веселого печенья, которое стоит усилий!

Ингредиенты

• 250г несоленого масла, размягченного
• 60 г сахарной пудры, просеянный
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 250 г обычной муки
• 60 г кукурузной муки
• Красный пищевой краситель (лучше всего подходит гель)
• Сахарная пудра, для пыли
• Для начинки
• 125 мл цельного или полужирного молока
• 2 столовые ложки обычной муки
• 125 г сахарной пудры
• 125 г несоленого масла, размягченного
• ½ чайной ложки ванильного экстракта или меньше по вкусу
• около 2 столовых ложек малинового джема без косточек
• Вам также понадобится
• :
• 2 противня, облицованные бумагой для выпечки; мешок для труб, снабженный звездочкой

метод

• Используя деревянную ложку или электрический миксер, взбейте масло с сахарной пудрой до бледного и пушистого цвета. Добавьте ваниль и бейте в течение нескольких секунд. Просейте муку и кукурузную муку вместе в миску и перемешайте до однородного состояния.

• Нарисуйте прямую линию красного пищевого красителя на внутренней стороне мешка для труб, от трубки до отверстия мешка. Ложка бисквитная смесь в мешок для труб.

  x-фактор беременных

• Труба в 32 завихрения на противне. Каждый вихрь должен иметь ширину около 5 см и высоту 2,5 см. Охладите в холодильнике или морозильнике в течение 15 минут до твердого состояния.

• Тем временем разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газ 4. Выпекайте печенье в течение 12 минут или пока оно не станет бледно-золотистым. Оставьте на противень на несколько минут, чтобы слегка отвердеть, а затем перенесите его на решетку для охлаждения.

  сердце торт топперы

• Для начинки разогреть молоко с мукой в ​​маленькой кастрюле, постоянно взбивая, пока смесь не закипит и не загустеет. Взбейте на очень слабом огне в течение минуты, чтобы приготовить вкус муки, затем вылейте смесь на тарелку. Тщательно накройте пленкой, чтобы кожа не образовалась, и оставьте до полного остывания.

• Взбейте вместе сахар и масло до очень бледного и пушистого состояния - около 10 минут вручную или 4 минуты с помощью электрического миксера. Добавьте смесь сгущенного молока и взбивайте до получения светлого, кремового и почти белого цвета. Добавьте ваниль.

• Чтобы собрать, намажьте немного варенья на основу из половины печенья. Наложите небольшие завихрения начинки на основания оставшихся бисквитов и сэндвич-пар. Слегка пыль с сахарной пудрой.