Пирог с индейкой и грибами

служит:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

25 мин

Пирог с индейкой - это вкусный и простой способ израсходовать остатки индейки после рождественского ужина или все, что осталось от воскресного жаркого обеда или ужина. Этот сытный пирог с индейкой, луком-пореем и грибами упакован нежными кусочками индейки и свежими овощами и готовит домашнюю еду, которую можно взбить без особых усилий. Чтобы приготовить этот вкусный пирог с индейкой, луком-пореем и грибами, вам понадобится всего 10 минут на кухне, чтобы приготовить его, а затем все, что вам нужно, - это поставить его в духовку и дать ему запекаться около 20 минут. Так приятно и просто! Чтобы сделать этот рецепт индейки более простым и быстрым, мы использовали готовое слоеное тесто, чтобы вы могли приготовить начинку примерно за 30 минут с нуля - идеально, если вы все еще устали от воскресной кулинарии. Но если вы настоящий ценитель кондитерских изделий, вы всегда можете сами приготовить свои собственные, если знаете, как, или если у вас есть немного дополнительного времени в руках, и вы хотите выучить новый навык, вы всегда можете найти, как кондитер… направлять и пытаться самостоятельно. Не фанат индейки? Вы всегда можете заменить его курицей и использовать эти остатки тоже. Заправь! Любите готовить в праздничный сезон? У нас есть множество вкусных рождественских рецептов прямо здесь!

Ингредиенты

2 ст.л. растительного масла
Нарезанная кубиками британская грудка индейки 500 г
2 лука-порея, вымыть и нарезать
150 г (5 унций) шампиньонов, протертые и расквартированные
Веточка тимьяна, листья собраны
15 г сливочного масла
1 столовая ложка муки
300 мл (½ пт) молока
Куриный бульон кубик
Черный перец
Пакет готового слоеного теста
Мало молока и взбитого яйца для глазирования

метод

Разогреть духовку до 220 ° C (425 ° F, газовая метка 7). Разогреть масло на сковороде и обжарить индейку. Добавить лук-порей, грибы и листья тимьяна и жарить около 10 минут, пока они не станут мягкими и слегка карамелизированными.
В то же время. сделать белый соус: растопить сливочное масло в маленькой кастрюле и добавить муку, хорошо размешивая деревянной ложкой, чтобы получилась паста. Готовить 1 мин. Налейте немного молока, постоянно взбивая, до получения густого соуса. Раскрошить в бульоне и приправить перцем по вкусу.
Смешайте смесь индейки с соусом и вылейте начинку в глубокую форму для пирога.
Смажьте края формы для пирога небольшим количеством масла. Раскатать тесто и перенести на форму для пирога, чтобы сделать крышку. Обрежьте тесто по краям и нажмите вниз, чтобы запечатать.
Смажьте молоком или яйцом тесто, чтобы оно глазировалось. Уколоть его вилкой и поставить в духовку при температуре 220 ° C (425 ° F, газовая метка 7) на 15-20 минут. Тесто должно быть золотисто-коричневого цвета, когда вы вынимаете его.
Дайте пирогу постоять 5-10 минут, затем подайте с простым отварным овощным сопровождением.