Рецепт Брускетты с помидорами и рукколой

составляет:

8

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

5 мин

Питание на порцию		RDA
Калории	194 ккал	10%
Жир	10г	14%
- насыщает	1.5г	8%

Томатная сальса поверх жареной чиабатты - это простой итальянский рецепт, идеально подходящий для закуски с напитками, закусками или легким обедом. Томатная сальса на жареной чиабатте для закуски с напитками

Ингредиенты

• 3 зубчика чеснока
• 6-8 спелых помидоров
• Небольшая связка базилика
• 6 столовых ложек хорошего оливкового масла
• Соль и свежемолотый черный перец
• 8 ломтиков хлеба чиабатта
• Горсть листьев ракеты
• Бальзамический уксус, по желанию
• EndFragment

метод

• Очистить и раздавить 2 зубчика чеснока и положить в миску. Четверть посыпьте семенами и грубо нарежьте помидоры, добавьте в миску порванный базилик, 4 столовые ложки масла и приправу.

• Разогрейте сковороду или гриль. Смажьте хлеб с обеих сторон маслом. Обжарить или жарить хлеб с обеих сторон. Разрезать пополам последний зубчик чеснока и натереть нарезанные ломтики над поджаренным хлебом.

• Поместите томатную смесь на тосты и украсьте несколькими листьями рукколы. Сбрызните немного масла и уксуса, если хотите.