- вегетарианец
служит:
4 - 5Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
10 минГотовка:
20 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 311 ккал | 16% |
| Жир | 9g | 13% |
| - насыщает | 5g | 25% |
Этот простой рецепт тайского кокосового риса очень прост в приготовлении, и его можно приготовить всего за 15-20 минут, и его можно приготовить в одном горшке, что означает, что после этого придется меньше мыть посуду.
Тайский кокосовый рис - это очень вкусный гарнир, который прекрасно сочетается с блюдами тайского карри или жаркого. Рис приправлен банкой кокосового крема, которая придает рису липкий, но восхитительный вкус. Тайский рис с жасмином - лучший рис для этого рецепта, но вы можете попробовать другие виды риса вместо этого, если хотите. Этот рецепт состоит из 4-5 порций риса, поэтому, если вы кормите только 2 человека половиной ингредиентов, то вы не делаете слишком много.
Ингредиенты
- 160мл кокосового крема
- 250 г тайского жасминового риса
- 2-3 листья лайма, свежие или сушеные
- Щепотка соли
- Масло, для смазки, опционально
- Кориандр, гарнир
метод
Вылейте кокосовый крем и 450 мл воды в кастрюлю и доведите до кипения. Промойте рис в сите, положите в кастрюлю и добавьте листья лайма и соль.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на слабом огне 15-20 минут, пока большая часть жидкости не впитается. Снимите с огня и оставьте рис в закрытой кастрюле на 5 минут перед подачей на стол. Подавайте в блюдо или масло внутри чайной или металлической формы, вдавливайте рис в него и выкладывайте на тарелку. Украсить кориандром.