Клубничный рецепт

служит:

4

Умение:

легко

Prep:

15 мин

Готовка:

10 мин

Этот клубничный бортик легкий и вкусный, а абрикосовая глазурь усиливает вкус клубники, не будучи слишком властной.

ferrero rocher b & m

Ингредиенты

• 350 мл молока
• 1 стручок ванили, разделенный пополам
• 4 яичных желтка
• Сахарная пудра 70 г
• 20 г муки
• Готовый кондитерский футляр 22 см
• 500 г клубники (1 фунт 2 унции)
• 3tbsp абрикосовой глазури (или просеянного абрикосового джема), подогретый
• Экстра свежие фрукты, для украшения

метод

• Разогреть молоко в сковороде с ванильным стручком, затем снять с огня.

• Взбить в большой миске яичные желтки и сахар, добавить муку и немного теплого молока и хорошо перемешать. Добавьте эту смесь к остальному теплому молоку на сковороде и взбивайте на огне в течение 3-4 минут или пока не загустеет и не станет гладким. Снять с огня и дать остыть.

  Дэвид Лабрава родители

• Заполните приготовленный тесто с заварным кремом.

• Вымойте, очистите от кожуры (удалите зеленый кусочек) и нарежьте клубнику и выложите сверху заварной крем. Смажьте теплой абрикосовой глазурью. Украсить дополнительными свежими фруктами и снова глазировать. Охладите перед подачей на стол.