служит:
10Умение:
среднийPrep:
30 минГотовка:
30 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 499 ккал | 25% |
| Жир | 34g | 49% |
| - насыщает | 20g | 100% |
Проведение летней вечеринки в саду? Поразите своих гостей этим классическим клубничным и кремовым тортом. Легкий бисквит, наполненный клубникой и сливками, великолепный.
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла, смягченного
- 200 г (7 унций) сахарной пудры
- Изюминка из ½ апельсина
- 4 средних яйца
- 200 г (7 унций) саморазвивающейся муки
- 1 уровень чайной ложки разрыхлителя
- Сахарная пудра, для выемки
- Для начинки и начинки
- :
- 150 г сыра маскарпоне
- 150 мл (int пинта) двойной или один крем
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- Изюминка и сок из ½ апельсина
- 2 столовые ложки хорошего качества клубничного варенья
- 400 г мелкой клубники
- Для соуса
- :
- 100 г клубники, примерно нарезанной
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 1 столовая ложка апельсинового сока
- 2 x 20 см (8 дюймов) сэндвич-банок, с маслом и на подкладке
метод
Установите духовку на газовую метку 5 или 190 ° C. Сливочное масло и сахар разотрите до легкого и пушистого. Взбейте апельсиновую цедру, затем взбейте по одному яйцу за раз с 1 столовой ложкой муки каждый раз.
Добавьте оставшуюся муку и разрыхлитель и 2 столовые ложки теплой воды. Смешайте до однородного состояния. Разделите смесь между банками, выровняйте верх и запекайте в течение 25-30 минут, пока они не станут эластичными на ощупь. Охладите в течение 10 минут, затем выньте из банки и остудите на решетке.
Для приготовления начинки: взбейте маскарпоне со сливками, сахарной пудрой, цедрой апельсина и соком. Распространение по основанию одного пирога и распространению варенья по основанию другого пирога. Нарежьте клубнику и выложите две трети на сливочно-сырную начинку. Положите другой пирог сверху и слегка надавите. Холод.
Для приготовления соуса: Поместите ягоды в высокий кувшин с сахарной пудрой и апельсиновым соком и взбейте, чтобы приготовить соус для пирога.
Для подачи: выложить оставшуюся нарезанную клубнику сверху на торт и посыпать сахарной пудрой. Положите немного соуса или, если хотите, подайте отдельно с тортом.