составляет:
1Умение:
легкоPrep:
20 минГотовка:
50 минут (может потребоваться дополнительные 10 минут)Этот легкий, влажный торт, украшенный ванильными семечками от Great British Bake Off, восхитителен сам по себе или с ванильным кремом или компотом из красных фруктов.
Ингредиенты
- 2 средних яйца свободного выгула при комнатной температуре
- 225 г сахарной пудры
- ½ ванильного стручка
- 1 х 225 г тубы со взбитыми сливками
- Хорошая щепотка соли
- 200 г муки самоподъемного
- Крем-фреш или двойной крем, смешанный с несколькими ванильными семечками, для подачи (по желанию)
- Вам также понадобится:
- Форма для выпекания с пружинным зажимом 20 см или круглая форма для выпечки, смазанная маслом и облицованная жиронепроницаемой бумагой
метод
Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F, маркировка газа 4).
Положите яйца и сахар в большую миску.
Разделите ванильный стручок по его длине кончиком острого ножа и соскоблите в миску липкие черные семена (оставьте немного семян, чтобы смешать с подающим кремом, если используете).
Используя электрический венчик или миксер, или вращающийся венчик, взбивайте яйца и сахар до тех пор, пока они не станут очень густыми и похожими на мусс, и венчик не оставит толстый след, когда вынимается из смеси.
салат из моркови и кабачков
Размешайте сливки до однородного состояния и осторожно добавьте в соль соль. Просейте муку в миску и аккуратно сложите большой металлической ложкой. При тщательном смешивании перенести смесь в приготовленную банку и равномерно распределить.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 50 минут - 1 часа, пока пирог не станет золотисто-коричневого цвета и не станет твердым, а палочка для коктейля, вставленная в центр, выйдет чистой.
Оставьте на 5 минут для застывания, затем аккуратно выньте из банки, выбросьте подкладочную бумагу и дайте полностью остыть на решетке. Хранить в герметичном контейнере.