Рецепт пряного супа из моркови, пастернака и шведского супа

• здоровый
• Низкий уровень жирности
• Гайка свободной
• вегетарианец

служит:

4

Умение:

средний

Стоимость:

дешево

5 в день:

2

Prep:

10 мин

Готовка:

50 минут + 10 минут охлаждения

Разогрейте эту зиму с этим пряным супом из рецепта моркови, шведского и пастернака. Покрытый хрустящими домашними чипсами из пастернака, этот пряный суп наполнен сытными корнеплодами и просто восхитителен! Этот рецепт пряного супа предназначен для четырех человек, и на его приготовление и приготовление уйдет чуть более часа, так что вам не придется тратить целый воскресный день на приготовление еды, это можно сделать так же легко в будний вечер. На самом деле, этот суп из пряных корней идеально подходит для приготовления в понедельник вечером, так как он использует все те классические корнеплоды, которые вы обычно готовите вместе с воскресным жареным обедом, что делает его отличным способом израсходовать остатки. Мягкая морковь, пастернак и шведское чудо вместе творят согревающий, сытный, сытный и ароматный суп, который, безусловно, рассчитан на ваши 5 дней в день и согреет вас достаточно в течение зимних месяцев, в которых вам не придется сидеть без дела. носок, перчатки и три джемпера с подогревом на полную мощность.

Ингредиенты

• 2 столовых ложки (30 мл) подсолнечного масла
• 1 мелко нарезанный лук
• 2tsp средняя паста карри
• 275 г моркови, очищенной и нарезанной кубиками
• 225 г (8 унций) шведского, очищенного и нарезанного кубиками
• 225 г пастернака, очищенного и нарезанного кубиками
• 1,3 литра (2 1/4 pt) овощного бульона
• 1/4 пт овощной бульон
• Натуральный йогурт
• Измельченные семена кориандра, для украшения
• Чипсы из пастернака

метод

• Разогрейте масло в большой кастрюле и обжарьте лук 5-6 минут, пока он не станет мягким. Добавьте пасту карри и готовьте в течение 1 минуты, затем добавьте нарезанные кубиками овощи, накройте крышкой и готовьте в течение 5 минут.

• Влейте 850 мл (1 нормальное 0 ложное ложное ложное RU-RU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 ½ pt) овощного бульона и приправьте солью и свежемолотым черным перцем. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут, пока овощи не станут мягкими. Круто на 10 минут.

• Взбейте суп в блендере или кухонном комбайне и верните на сковороду. Добавьте еще 150 мл (¼ pt) бульона и осторожно прогрейте. Добавляйте только остальную часть бульона, если вы предпочитаете суп с более жидкой консистенцией.

• Отрегулируйте приправу по вкусу и подавайте в подогретые миски. Добавьте ложку йогурта и украсьте чипсами из пастернака и измельченными семенами кориандра.