- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкий уровень жирности
служит:
4Prep:
20 минГотовка:
20 минЗнаменитый шеф-повар Джо добавляет квиноа, супер-полезный южноамериканский белок, в этот вкусный салат с сыром фета, брокколи и гранатом. Квиноа - это очень здоровое зерно благодаря своему богатому содержанию белка и высокому содержанию клетчатки и железа. Брокколи является отличным дополнением к этому блюду благодаря высокому содержанию витамина С и витамина К, а также фолиевой кислоты и пищевых волокон. Добавление сливочного фета дает отличное соленое и гладкое добавление к хрустящей брокколи и очень хорошо сочетается с остальными ингредиентами, что делает этот салат таким вкусным. Дайте ему на этой неделе вкусный обед или ужин, и вы не будете разочарованы.
Джиллиан Андерсон веган
Ингредиенты
- 300 г киноа
- 200 г пакет брокколи
- 200 г сыра фета, крошится
- 1 большая горсть тыквенных семечек
- Семена из 1 граната
- 1 большая горсть листьев мяты, грубо нарезанная
- 1 большая горстка плоско-листовой петрушки, примерно нарезанная
- 3-4 спелых помидора, порубленных и нарезанных
- 1 пучок зеленого лука, мелко нарезанный
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки лимонного сока
метод
Для приготовления этого суперпродукта приготовьте квиноа в соответствии с инструкциями на упаковке. Оставить остывать в большой миске.
Тем временем, брокколи можно нарезать на маленькие кусочки размером с кусочек и слегка парить или варить до тех пор, пока они не станут мягкими (примерно через 4-5 минут), а также оставить остыть.
Нагрейте небольшую сковороду и слегка поджарьте тыквенные семечки, пока они не станут слегка хрустящими. Вынуть из кастрюли и дать остыть.
Джеймс Мюррей и Сара приход
Как только лебеда и брокколи остынут, перемешайте вместе с сыром фета, зернами граната, зеленью, помидорами, зеленым луком, оливковым маслом и лимонным соком. Приправить небольшим количеством соли (сыр фета добавит соленый вкус) и хорошим оттенком черного перца. Бросайте вместе, пока все не сложится и либо подайте сразу, либо храните в холодильнике.