служит:
4 - 6Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
10 минГотовка:
30 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 172 ккал | 9% |
| Жир | 2.5g | 4% |
| - насыщает | 1g | до 5% |
Этот классический рецепт риса Пилау - это простой и вкусный рецепт, который вы захотите приготовить снова и снова. Этот вкусный гарнир с большим вкусом идеально подходит для подачи куриного тикка масала, пряного ягненка или других классических индийских блюд. Хлеб Naan на боку и свежие палочки корицы, разбитые повсюду, это восхитительное блюдо из риса плова - вкусная сторона, которая дополнит любой индийский банкет. Этот рецепт обслуживает 4-6 человек, но вы можете легко удвоить ингредиенты, чтобы получить больше, если вы кормите больше людей. Этот рецепт риса плова занимает около 40 минут, чтобы приготовить и приготовить, но вы можете позволить ему готовить в течение 30 минут, пока вы готовите основное блюдо. Храните оставшийся рис в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Убедитесь, что вы тщательно разогрели перед подачей на стол. Подавать со сладким куриным карри или острым рыбным карри. Или, если вы хотите что-то более утешительное, отправляйтесь на блюдо из Бомбея или картофельного карри. Сделайте этот рис из плова для семейного вечера карри или поразите друзей, когда они придут на ужин. Или вы всегда можете сэкономить деньги на вынос в пятницу или субботу вечером, взглянув на это вместо того, чтобы оформить заказ.
Любите индийскую еду? У нас здесь много вкуснейших индийских рецептов!
Смотрите, как сделать рис плов
Ингредиенты
- Семена тмина 1цп
- 1 ст.л. топленого масла или масла
- 1 лук, очищенный и нарезанный
- 4 стручка кардамона
- 4 гвоздики
- 1 столовая ложка куркумы
- 250 г риса басмати
- 2 лавровых листа
- 1-2 палочки корицы, сломанные
метод
Разогрейте большую кастрюлю с плотно прилегающей крышкой. Посыпьте семена тмина поверх основы и готовьте в течение 30 секунд, хорошо помешивая, чтобы поджарить их, но стараясь не сжечь их. Вытащить из кастрюли в миску.
карамелизированный пирог с луком и козьим сыром
Нагрейте топленое масло или масло в сковороде. Добавьте лук и готовьте на среднем огне 5-7 минут, пока он не начнет размягчаться.
Слегка раздавите семена тмина стручками кардамона.
Добавьте в кастрюлю тмин, кардамон, гвоздику и куркуму и варите 1-2 минуты.
Хорошо промойте рис и добавьте в кастрюлю 450 мл кипятка, лавровый лист и палочки корицы, и помешивайте, чтобы все перемешалось. Доведите смесь до кипения, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 12-15 минут, пока вода не впитается. Оставьте рис на сковороде, но выключите огонь на несколько минут перед подачей на стол.
Рис может быть приготовлен заранее. Убедитесь, что он очень быстро остыл после первоначального приготовления, а затем хранится в холодильнике. Чтобы подать, разогреть в микроволновке.