Свиньи в одеялках жабы в отверстии рецепт

служит:

4

Умение:

легко

Prep:

10 мин

Готовка:

50 мин

Этот рецепт для жабы в норе с беконом, объединяет два наших любимых ужина - свиньи в одеялах и жабу в норе. Для любителей мяса соленость бекона является идеальным дополнением к классической жабе в рецептуре. Это просто и дешево сделать, особенно если вы кормите много людей. Мы рекомендуем делать наш луковый соус, чтобы по-настоящему поразить ваших друзей и семью, и, конечно, вы не можете подавать жабу с беконом в отверстии с чем-либо, кроме груд пюре! Кроме того, этот вкусный ужин занимает всего 10 минут, чтобы приготовить и поставить в духовку, что делает его идеальным для тех, кто занят в будние дни.

Ингредиенты

• Для «жабы с беконом в яме»:
• 8 толстых свиных колбасок
• 8 ломтиков с прожилками
• Большой кусок растительного масла
• Для «дыры»: 100 г обычной муки
• Щепотка соли
• 1 яйцо
• 300 мл молока
• Для дополнительного лукового соуса:
• 2 луковицы, тонко нарезанные
• Оливковое масло
• Хорошая щепотка коричневого сахара
• 1 столовая ложка обычной муки
• 500 мл говяжьего бульона (желательно) или овощного бульона
• Соль и свежемолотый черный перец

метод

• 1. Разогрейте духовку до 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7.
  2. Оберните колбаски беконом и положите в глубокую форму для выпечки. Полить их небольшим количеством растительного масла. Вы хотите, чтобы основа также имела хорошее покрытие маслом.
  3. Выпекать колбаски в течение 20 минут, пока бекон не станет красивым и хрустящим.
  4. Пока сосиски выпекаются, просейте муку и соль в миску, опустите яйцо и взбейте молоко. Старайтесь не взбивать жидкое тесто, но вы хотите, чтобы оно было красивым и гладким.
  5. Выньте колбасу из духовки. Будьте осторожны, так как масло будет очень горячим. Вылейте жидкое тесто в блюдо и вращайте его вокруг колбас.
  6. Запекайте жабу в норе еще 25-30 минут. Что бы вы ни делали, не открывайте духовку как минимум 20 минут. Жаба в отверстии готова, когда жидкое тесто поднялось и становится золотисто-коричневым.

  Для лукового соуса:

  1. Чтобы приготовить луковую подливку во время приготовления сосисок, осторожно обжарьте лук в масле на сковороде с антипригарным покрытием на умеренном огне в течение 15 минут.
  2. Добавьте сахар и перемешайте еще несколько минут.
  3. Добавьте муку и продолжайте помешивать, пока вся мука не впитается. Влейте бульон и доведите до кипения.
  4. Дайте соусу вариться на медленном огне 5 минут, пока он слегка не загустеет. Сезон до подачи.