Пирог с луком и чеширским сыром

служит:

4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Готовка:

50 мин

Попробуйте этот классический пирог с сыром и луком для сытного и вкусного основного блюда.

Ингредиенты

• 225 г готового слоеного теста
• Немного взбитого яйца, глазировать
• 700 г (1 фунт) нарезанного лука
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 веточки розмарина
• 175 г (6 унций) Чеширского Сыра
• 175 г (6 унций) помидоров черри, пополам

метод

• Предварительно нагрейте духовку до 220ºC / 425ºF / газ 7.

• Разверните тесто и выложите на противень. Кончиком острого ножа аккуратно забейте кругом по краю, чтобы получилась граница 1,25 см / 1/2 ″ по всему периметру. Почистить границу яичной глазурью. Готовить 10 минут и вынуть из духовки, затем снизить температуру в духовке до 200ºC.

• Оставить немного остыть. Тем временем разогрейте масло на большой сковороде, добавьте лук и варите на среднем огне 15 минут, помешивая до мягкости и золотистого цвета. Приправить лук. Удалите колосья розмарина с их стеблей, мелко нарежьте и добавьте к луку.

• Осторожно надавите на центр выпечки руками и выложите луковую смесь сверху, внутри границы. Добавьте измельченный сыр Чеширский и помидоры черри, раздавив их в лук.

• Приготовьте пирог в собранном виде в течение 10-15 минут в духовке при 200ºC, пока сыр не станет золотистым и не расплавленным

Нажмите, чтобы оценить (76 оценок) Отправка вашей оценки