Тайский рецепт блинов

служит:

4

Умение:

легко

Prep:

20 мин

Готовка:

15 мин

Питание на порцию		RDA
Калории	432 ккал	22%
Жир	20g	29%
- насыщает	6g	30%

Дайте своим блинам изюминку с этими вкусными блинчиками Pad Thai. Это идеальные варианты для ужина на Масленицу.

карамелизированный пирог с луком и козьим сыром

Эти вкусные кокосовые оладьи с креветками и лапшой в восхитительном тайском соусе гарантированно пользуются популярностью у тайских гурманов. Их так легко сделать тоже.

Ингредиенты

• Тайская рисовая лапша (4 г)
• Сахарная пудра 1цп
• Паста тамаринда 2tsp или зеленая тайская паста карри 1tsp
• Рыбный соус
• Сок или 1 лайм
• 2 ст.л. растительного масла
• 300г пакет овощей и жареной фасоли
• 200 г (7 унций) сырых тигровых креветок
• Около 60 г (2 унции) жареного соленого арахиса, примерно нарезанного
• Около 4 столовых ложек нарезанных свежих листьев кориандра
• Дольки лайма и сладкий соус чили, подавать
• Готовые блины

метод

• Разрежьте лапшу примерно пополам ножницами и положите в большую миску. Залейте их кипятком и оставьте на 5-10 минут для замачивания.

• Смешайте сахар, тамаринд или тайскую пасту карри, рыбный соус и сок лайма, чтобы приготовить соус.

• Добавьте 1 ст.л. масла в вок или большую сковороду и варите овощи около 5 минут или в соответствии с указаниями на упаковке. Добавьте высушенную лапшу и соус, и прогрейте. Разделите смесь между теплыми блинами.

• Тем временем, разогрейте оставшееся масло в воке или сковороде и готовьте креветки в течение нескольких минут, пока они не станут розовыми. Разделите их на блины вместе с арахисом и кориандром. Сверните блины и подавайте с дольками лайма и соусом чили.