Луковый рецепт бхаджи

составляет:

8-10

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

20 мин

Готовка:

10 мин

Питание на порцию		RDA
Калории	137 ккал	7%
Жир	11g	16%
- насыщает	1g	до 5%

Этот классический луковый рецепт бхаджи готовит 8-10 луковичных бхаджи хорошего размера, которые упакованы с классическими индийскими специями, такими как куркума и молотый тмин.

Исландия рождественская еда

Этот домашний рецепт бхаджи с луком создает целую миску вкусных острых закусок, достойных вашего местного блюда на вынос. Легко приготовленные всего за четыре простых шага, эти безумно хрустящие, вкусные бхаджи можно приготовить всего за 30 минут. И только 137 на порцию, они полезная вегетарианская сторона. Любите индийскую еду? У нас есть множество более вкусных индийских рецептов прямо здесь!

Ингредиенты

• 6 столовых ложек муки
• 1 уровень чайной ложки куркумы
• 1 уровень чайной ложки молотого тмина
• 1 уровень чайной ложки гарам масала
• Соль и свежемолотый черный перец
• 2 луковицы, очищенные и нарезанные ломтиками
• Раита (мятный йогурт), подавать, по желанию
• Сковорода, с маслом

метод

• Нагрейте масло в сковороде до 190 ° C / 375 ° F / Gas Mark 5.

• Смешайте муку, специи и соль в миске и добавьте 3-4 столовые ложки воды, чтобы получилось жидкое тесто. Размешайте лук в тесто, чтобы покрыть.

• Добавьте ложку луковой смеси в кастрюлю. Когда он поднимется на поверхность, добавьте следующую ложку. Продолжайте делать это, пока кастрюля не заполнится. Готовьте 3-4 минуты, пока бхаджи не приготовятся, перевернув их на полпути. Выньте из кастрюли и слейте их на впитывающую кухонную бумагу.

• Приготовьте остаток луковой смеси. Лук-бхаджи можно подавать немедленно или разогревать на противне в горячей духовке в течение нескольких минут. Подавать с Райтой, если хотите.