служит:
6Умение:
среднийPrep:
20 минГотовка:
40 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 557 ккал | 28% |
| Жир | 41g | 59% |
| - насыщает | 25g | 125% |
Лазанья может быть такой же вкусной без мяса. Замените фарш на вкусную комбинацию гриба и маскарпоне для удовольствия на обед
Ингредиенты
- 4 чайные ложки оливкового масла
- 250 г (8 унций) каштановых грибов, нарезанных
- 1 лук, очищенный и нарезанный
- 2 зубчика чеснока, очистить и измельчить
- 500 г (1 фунт) замороженного шпината
- Соль и свежемолотый черный перец
- 500 г (1 фунт) маскарпоне (2 ванны)
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 200 г (7 унций) листов свежей яичной лазаньи
- Банка 290 г красного перца, осушенного и нарезанного
- 60 г (2 унции) сыра пекорино, тертого
метод
Установите духовку на газовую метку 6 или 200 ° C. Нагрейте 2 чайные ложки масла на сковороде и осторожно обжарьте грибы в течение нескольких минут, чтобы обжарить их. Положите их в жаростойкую посуду на 2 пинты.
Протрите сковороду, подогрейте оставшееся масло, добавьте лук и варите несколько минут, чтобы смягчить его, затем добавьте чеснок и шпинат. Готовьте еще несколько минут, пока шпинат не разморозится. Время года.
Смешайте маскарпоне, немного приправы и мускатный орех.
Уложить слой лазаньи на грибы, затем добавить перец. Распределите еще один слой лазаньи сверху. Ложка по шпинату и закончить с последним слоем лазаньи.
Распределите маскарпоне сверху и посыпьте пекорино. Выпекать 30 минут.