- здоровый
- вегетарианский
- вегетарианец
составляет:
Умение:
среднийPrep:
20 минГотовка:
40 минут (может потребоваться дополнительные 10 минут)Этот сладкий и фруктовый солодовый батон лучше нарезать толще и намазать маслом. Слегка поджарьте его сначала, если хотите, и съешьте вместе с чашкой чая.
lidl deluxe pizza
Ингредиенты
- Сахар-песок 1цп
- 75 г сливочного масла
- 1 патока мелассы
- 1шт. Черная патока
- 1 столовая ложка солодового экстракта
- Сливочная мука грубого помола 200 г (7 унций)
- 200 г крепкой муки из белого хлеба
- 1 ч.л. соли
- 250 мл воды
- Быстродействующие дрожжи быстрого действия
- 200 г (7 унций) султан
- Вам также понадобится:
- Хлебопечка (по желанию)
- 1 кг (2 фунта) жестяная банка
- Пекарский пергамент
метод
- Выпекать в хлебопечке: Поместите все ингредиенты в форму для выпечки хлеба, кроме султанш, следуя инструкциям производителей относительно заказа жидких / сухих ингредиентов. Поместите султаншу в дозатор для орехов / изюма (если есть) и установите на своей машине режим изюма из цельного зерна, средний хлеб, среднюю корку. Если у вас нет дозатора орехов / изюма, добавьте султаншу, когда машина подает звуковой сигнал, и закройте крышку.
ИЛИ
- Для выпечки вручную: разогрейте духовку до 160 ° C / 325 ° F / газ 3 и выровняйте 1 кг (2 фунта) формы для выпечки хлеба с пергаментом.
- В кастрюле, на медленном огне, чтобы избежать пригорания, растопите сахар, масло, патоку, патоку и солодовый экстракт.
- Поместите муку и соль в большую миску. Сделайте колодец в центре и добавьте воду, дрожжи и султанши. Смешайте все вместе до однородного состояния. Размешайте растопленную сливочную смесь и перемешайте.
- Вылейте смесь в готовую форму для выпечки хлеба и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 40 - 50 минут, пока верх не станет твердым.