- вегетарианец
составляет:
2 х 500 г банокУмение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
10 минГотовка:
25 минЛегко приготовить джем с низким содержанием сахара и здоровую альтернативу обычному сладкому джему. Наш рецепт позволяет натуральной сладости клубники сиять, просто используя немного сахара, ванили и лимона для усиления их аромата. Создание собственного джема с низким содержанием сахара легче, чем вы думаете, и совсем не занимает времени. Мы все знаем, что мы должны сократить количество добавляемого сахара в нашем рационе, и этот джем с низким содержанием сахара - отличный способ сократить потребление сахара, наслаждаясь при этом вкусным джемом. Британская клубника в лучшем случае летом, так что максимально используйте урожай клубники и взбейте партию домашнего варенья с низким содержанием сахара и клубники. Неважно, намазываете ли вы его на тостах, едите с булочками и сливками или размешиваете в каше, этот джем - это прекрасный способ сохранить сладкую и сочную клубнику.
Ингредиенты
- 1 кг очищенной и разрезанной пополам клубники
- Паста из ванильных бобов
- 400 г сахарного песка
- 1 лимон, нарезать 4
метод
Положите клубнику в сковороду с ванилью, сахаром и лимоном. Нагрейте осторожно, время от времени помешивая, пока сахар не растворится.
Положите 2 блюдца в морозилку. Увеличьте огонь и дайте джему пузыриться 15-20 минут, время от времени помешивая, пока они не станут темнее и толще. Положите 1 ч.л. варенья на охлажденные тарелки и оставьте на 30 секунд. Протолкните палец через него - вы ищете, чтобы варенье сморщилось и не затопило обратно в щель.
Снять варенье с огня и разлить в стерилизованные банки.