- здоровый
служит:
4Умение:
легкоМой поворот в традиционном коктейле из креветок состоит из натурального йогурта, дающего нам много полезных для кишечника бактерий, и авокадо для создания супергладкого сливочного соуса, в отличие от калорийного майонеза.
Ингредиенты
- 350 г свежих или замороженных очищенных креветок из устойчивых источников
- 800г детского картофеля
- 1 спелый авокадо
- 6 наваленных столовых ложек натурального йогурта
- 2 лимона
- ½ пучка свежего базилика (15 г)
- 1 огурец
- 4 луковицы
- ½ салат айсберг
- 200 г спелых помидоров черри разного цвета, на корню
- 2 корзинки кресса
- оливковое масло первого отжима
- 200 г свежего гороха
- 1 свежий красный перец чили
метод
Если вы используете замороженные креветки, разморозьте их в холодильнике на ночь или просто положите в миску с холодной водой, пока вы готовите все остальное, чтобы сэкономить время.
Готовьте новый картофель в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 15–20 минут или до готовности, затем процедите и высушите на пару. Раздавить их в большую миску и отложить в сторону. Тем временем очистить и уничтожить авокадо, положив мякоть в блендер с йогуртом и соком 1 лимона. Возьмите небольшую горстку листьев базилика в чашку с холодной водой на потом, затем добавьте оставшуюся кучку в блендер и перемешайте все до однородной массы. Попробуйте и доведите до совершенства, ослабив при необходимости брызгами воды.
рецепт торта у костра
Очистить огурец, разрезать пополам пополам, очистить водянистую сердцевину и мелко нарезать. Обрежьте и мелко нарежьте зеленый лук. Разделить пополам и мелко нарезать айсберг. Четверть помидоров черри. Отрежь кресс-салат. Добавьте все это в миску с картофелем и заправьте 1 столовой ложкой масла и соком оставшегося лимона. Попробуй вкус, приправь к совершенству и поделись между тарелками.
Хорошо слить креветки, если необходимо, затем перемешать с 2 столовыми ложками соуса и свежего горошка, чтобы покрыть. Порция их, изящно выкладывая оставшийся соус сверху. Мелко нарезать и рассыпать по чили, по вкусу, затем уложить.