служит:
4Умение:
легкоPrep:
5 минГотовка:
15 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 310 ккал | 16% |
| Жир | 19g | 27% |
| - насыщает | 9g | 45% |
Вы находитесь всего в трех шагах от подачи этих удивительных ямайских карри креветок. Это сочное блюдо с сочными креветками и хрустящим перцем, залитое легким вкусным маринадом карри, идеально подойдет на рисовой подушке или с вашим любимым хлебом или овощами. Чем раньше вы их приготовите, тем больше вкусовых добавок можно приготовить, поэтому попробуйте приготовить их по утрам, чтобы насладиться богатым, острым ужином, который готовится всего за 20 минут.
Ингредиенты
- 600 г очищенных сырых креветок от средней до большой
- 2 столовые ложки масла
- 12 Peppadew Peppers
- 60 г сливочного масла
- 1 зеленый лук, нарезанный и нарезанный, чтобы украсить
- Щеки лайма и басмати и дикий рис, чтобы служить
- Для маринада:
- 1 лук, очищенный и мелко нарезанный
- 2-4 зубчика чеснока, очищенные, сплющенные и оставленные целыми
- 1 спелый помидор, очищенный от кожуры, семян и нарезанный
- 1⁄2 Скотч капот или 1 маленький, тонкий красный перец чили, мелко нарезанный и мелко нарезанный
- 2 веточки тимьяна
- 2-3 ч. Л. Среднего порошка карри
- Хорошая щепотка коричневого сахара
метод
Смешайте все ингредиенты маринада в мелком блюде, добавьте креветки и маринуйте в течение 15-30 минут.
Разогрейте масло на большой сковороде, добавьте маринованные зубчики чеснока и оставьте на 1 минуту. Добавьте остальную часть маринада и креветок в горячее масло. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 3-4 минуты, пока все креветки не станут розовыми.
Снимите крышку, добавьте перец и масло и варите несколько минут. Украсить зеленым луком. Подавать с лаймовыми щеками и рисом.