Узнайте, как покрыть рождественский пирог нашим простым руководством. Если вы никогда не накрывали рождественский пирог до того, как попали в нужное место. Это простое пошаговое руководство покажет вам, насколько просто сделать глазурь для рождественского торта идеальной и профессиональной.
Практика совершенна, поэтому, если вы новичок, убедитесь, что вы нашли время и внимательно прочитали каждый шаг и этап.
Это руководство покажет вам, как покрыть джемом, марципаном и помадкой для традиционной рождественской отделки торта.
марки и спенсер китайский
Рождественский пирог является фруктовым, влажным и покрыт сладкими слоями марципана и глазури. Как только вы сделали свой основной рождественский торт, вы готовы получить глазурь, и мы здесь, чтобы показать вам, как в этом пошаговом руководстве.
весовики торты и печенье
Ингредиенты
- 5-6 столовых ложек абрикосовой глазури или просеянного абрикосового джема
- 750 г белого марципана
- 1 кг пакетика белой сахарной пасты
Это изображение 1 из 5
Шаг 1
Как только пирог выйдет из духовки, оставьте его остывать.
Обрежьте верх торта, если необходимо, чтобы выровнять его. Переверните торт и положите его на барабан или тарелку. Используйте шпатель, чтобы намазать абрикосовую глазурь или варенье поверх и по краям торта.
Это изображение 2 из 5
Шаг 2
Замесить марципан, чтобы смягчить его, и раскатать его на поверхность, слегка посыпанную сахарной пудрой, чтобы он был достаточно большим, чтобы покрыть верхнюю часть торта. Поднимите марципан над тортом и сначала надавите на него сверху, а затем по бокам, ослабляя полноту по углам, если накрываете квадратный пирог.
Это изображение 3 из 5
Шаг 3
Урежьте лишний марципан со всего основания пирога. Храните его в пластиковом пакете, чтобы его можно было использовать для другого торта.
великие мавры Вальдоббьядене Просекко
Это изображение 4 из 5
Шаг 4
Натрите поверхность марципана гладкой, используя гладкий и / или боковой скребок для обледенения.
Это изображение 5 из 5
Шаг 5
Замесить сахарную пасту, а затем раскатать ее на поверхность, слегка присыпанную сахарной пудрой, чтобы она была достаточно большой, чтобы покрыть верх и бока торта. Смажьте воду по всей поверхности марципана. Поднимите сахарную пасту над пирогом, затем нарежьте и отполируйте гладко, используя разглаживатель для глазури и / или боковой скребок. Если есть пузырьки воздуха, проткните их булавкой и протрите поверхность гладкой. Затем используйте клейкую ленту, чтобы закрепить концы ленты вокруг основания или украсить фигурами по вашему выбору.