- Не содержит глютен
составляет:
4Prep:
25 минГотовка:
40 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 844 ккал | 42% |
| Жир | 44g | 63% |
| - насыщает | 27g | 135% |
| углеводы | 104g | 42% |
Этот липкий безвкусный ирисный пудинг - настоящая публика, которая идеально подходит для тех, кто хочет насладиться пудингом. Как и традиционный пудинг, наш безглютеновый липкий ирисный пудинг богат, снисходителен и утешителен. Мы подавали липкие ириски без клейковин со взбитыми сливками, но вы можете использовать крем-фреш или даже мороженое, если хотите.
Ингредиенты
- 200 г финики без косточек, мелко нарезанной
- 1 уровень чайной ложки бикарбоната соды
- 100 г сливочного масла, размягченного
- 125 г темно-коричневого сахара-мускадо, просеянного
- 2 средних яйца
- 150 г муки самовосстанавливающейся без глютена
- 2 ст.л. золотого сиропа
- взбитые сливки или крем-фреш, подавать
- Для соуса
- 60 г сливочного масла
- 90 г темно-коричневого сахарного песка
- щепотка морской соли
- 4 столовых ложки сливок или свежих сливок
- Тебе понадобится
- 4 формы с маслом и посыпанный мукой
метод
Нагрейте духовку до 150 ° С, газ 2. Положите финики и бикарб в миску и залейте 200 мл кипятка. Оставить на 5 минут.
Поместите масло и сахар в миску и, используя электрический венчик, взбейте до легкого и пушистого состояния. Удар в яйце, затем сверните в четыре и ваниль. Взбить в финике смесь и золотой сироп и ложку в формы. Выпекайте в течение 30 минут, затем оставьте в форме для охлаждения на 10 минут, а затем разложите по тарелкам.
Когда пудинги выйдут из духовки, приготовьте соус: вылейте масло, сахар, соль и сливки в кастрюлю на среднем огне и размешивайте, пока сахар не растворится. Оставьте на 5-10 минут, чтобы сгустить.
Получите пудинги и ложку соуса со сливками или сметаной.