Гэри Родс 'Бекон и картофельные фриттаты

Гайка свободной

служит:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

35 мин

Этот быстрый рецепт Frittata очень прост в приготовлении и требует очень мало мытья. Доверьтесь знаменитому шеф-повару Гари Роудсу, который поможет вам превратить скромные яйца, картофель и бекон в вкусный и нежный рецепт фриттаты на завтрак, обед или ужин.

Frittata - отличный вариант для легкого завтрака в выходные дни. Его можно быстро приготовить, и вы можете использовать любой салат или овощи, которые лежат в холодильнике. Кроме того, это способ обслуживать всю семью, не создавая слишком много блюд - все, что вам нужно, это сковорода и лопаточка (возможно, добавьте нож и разделочную доску тоже ...).

Этот рецепт фриттаты обслуживает четырех человек, поэтому вы можете приготовить вкусную еду для всей семьи, используя этот рецепт. Приготовление этого рецепта займет около 45 минут, поэтому вам не придется тратить много времени на кухне, но самое приятное то, что его можно приготовить менее чем за 1 фунт стерлингов за голову - так что это также действительно дешевый рецепт сделать дома. Это вкусное фриттата - это семейный рецепт с беконом, мягким картофелем и большим количеством яиц. Чтобы сделать его более обильным, вы можете подавать его на ложе из свежих листьев салата или, если вы подаете на завтрак или поздний завтрак, мы рекомендуем подавать с запеченными бобами. Бекон и картофельные оладьи Гэри Родса лучше всего есть в день его приготовления.

Чтобы превратить это в вкусную закуску в ланч-боксе, вылейте смесь в форму для кекса и поставьте в духовку до готовности.

Бинки Фелстед, детка

Посмотрите, как приготовить бекон и картофельные оладьи Гэри Родса

Ингредиенты

2 средних картофеля, очищенных и порезанных
225 г кубиков бекона, панчетты или ветчины
25 г сливочного масла
6 луковиц мелко нарезанных
6 яиц
100 г сыра чеддер, тертый
Соль и перец

метод

Картофель варить в кипящей подсоленной воде в течение 20-25 минут или до готовности. Слейте воду и дайте немного остыть, прежде чем нарезать кубиками.
Нагрейте антипригарную сковороду, предпочтительно диаметром 20 см. Жарьте бекон или панчетту, если используете, до золотистого цвета, затем слейте лишний жир. Добавить сливочное масло, нарезанный кубиками картофель и половину зеленого лука, варить несколько минут на медленном огне.
Разогреть гриль.
Взбить яйца, добавив половину чеддера. Приправить солью и перцем. Вылейте яйца на бекон и картофель. Аккуратно размешайте на сковороде в течение нескольких минут, чтобы тортилья могла готовиться на медленном огне до тех пор, пока она не начнет застывать, оставляя лишь влажную поверхность.
Посыпьте сверху оставшимся зеленым луком и чеддером и нагрейте под грилем, пока верх не сядет и сыр не расплавится. Разрезать лепешки на дольки, чтобы подавать.