служит:
6Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
10 минГотовка:
25 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 413 ккал | 21% |
| Жир | 22g | 31% |
| - насыщает | 10г | 50% |
Чеснок свиной по-киевски - это вкусный поворот на классической курице по-киевски. Этот семейный фаворит часто покупают предварительно сделанным, но сделать этот собственный легко с этим простым рецептом. Использование свинины делает интересное изменение по сравнению с обычной курицей, и все еще хорошо сочетается с ароматами по-киевски. Это блюдо возникло в советском питании, но сейчас популярно во многих странах. Наполнение из просыпающегося чесночного масла делает это блюдо насыщенным и полным аромата, а хрустящее покрытие из хлебных крошек имеет оттенок перца чили, который не перебивает, но дает чесночную свинину киевлянам легкий удар. Это блюдо отлично подходит для летних вечеринок или просто для ужина в будний день или в выходные дни, когда вы хотите чего-то более особенного, но без особых усилий. Наши чесночные свинины по-киевски идеально подаются с небольшим количеством картофеля с зеленью и зелеными овощами или салатом на ваш выбор. Если вы готовите их заранее, вы можете приготовить их и оставить в холодильнике на несколько часов, прежде чем готовить, если это поможет.
Ингредиенты
- 6 стейков из свиной вырезки, с жиром
- 75 г чесночного масла
- 2 столовые ложки листьев базилика
- 2 яйца, взбитые
- 125 г панировочных сухарей с чесноком и розмарином
- 2 столовые ложки масла
метод
Разогрейте духовку до 190 ° C. Нарежьте карман на каждый стейк из свинины, затем свободно заверните каждый в липкую пленку и ударьте скалкой, пока он не станет немного тоньше.
подкаст кухни врача
Смешайте чесночное масло с базиликом и разделите между стейками свинины, толкая прямо в карманы, затем нажмите, чтобы запечатать.
Ева Дейя Брэнсон
Окуните каждый стейк из свинины в яйцо, затем обваляйте в сухарях и охладите в течение 30 минут.
Разогрейте масло на сковороде и жарьте киев по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переложить киев на противень и варить 20 минут, пока соки не станут прозрачными.