Рецепт шоколадного и лесного ореха без муки

служит:

10

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

20 мин

Готовка:

1 час

Этот безвкусный шоколадный и лесной ореховый торт не содержит глютен, что делает его идеальным для тех, кто не может есть пшеницу, но при этом готовит потрясающий десерт для ужина. Если вы когда-нибудь пытались приготовить приятный пудинг, ожидая гостей, этот восхитительно вкусный торт из темного шоколада, Frangelico и лесных орехов - идеальное решение. Подавайте самостоятельно или с наливанием сливок или мороженого, чтобы закончить его идеально, и ваши гости будут действительно впечатлены!

Ингредиенты

• 500 г рубленого темного шоколада
• 6 яиц, при комнатной температуре
• 2tbsp Frangelico или бренди
• 165 г молотого фундука
• Сливки 250 мл, взбитые
• Сахарная пудра в пыль и сливки, чтобы служить

метод

• Чтобы приготовить шоколадный торт, предварительно разогрейте духовку до 150 ° C / 300 ° F / газ 2. Смажьте круглую форму для выпечки 20 см (8 дюймов) и выровняйте основу с бумагой для выпечки.

• Положите шоколад в теплостойкую миску. Наполовину залейте кастрюлю водой, доведите до кипения, затем снимите с огня и поставьте миску на сковороду (не позволяйте миске касаться воды, иначе шоколад получится слишком
  жарко и захватить). Время от времени помешивайте, пока шоколад не растает.

• Положите яйца в жаростойкую миску и добавьте Frangelico. Поставьте миску на кастрюлю с едва кипящей водой - не позволяйте ей касаться воды. Взбить яйца с помощью электрических колотушек на высокой скорости в течение 7 минут или до легкого и пенистого состояния. Снять с огня.

• Используя металлическую ложку, быстро и легко сложите шоколадные и молотые орехи в яйца. Сложите взбитые сливки и вылейте смесь в форму для выпечки. Положите форму для выпечки в форму для запекания и налейте в нее достаточно кипяченой воды, чтобы она достигла середины формы для выпечки. Выпекать в течение 1 часа, или пока шампур не выйдет чистым, когда тыкаешь в центр пирога. Выньте форму для выпечки из водяной бани и охладите до комнатной температуры. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь.

• Выверните торт на тарелку, удалите бумагу и нарежьте ломтиками.

• Посыпать сахарной пудрой и подавать со сливками.