Что такое экзаменационная диета?
По словам эксперта по естественному здоровью Майкла ван Стратена, для атлетов, занимающихся тяжелой атлетикой, нужна другая диета, чем для бегунов на длинные дистанции, подросткам, которые сдают экзамены, нужна диета, отличная от других детей. Майкл говорит, что правильная экзаменационная диета может даже повлиять на результат или неудачу, оценку А или С.
Если ваш сын или дочь сдают экзамены A Level или GCSE, или они готовятся, очень важно, чтобы их мозг постоянно получал энергию. Это не ежедневная диета, а простые советы и рекомендации, которые помогут вашему ребенку достичь наилучших результатов!
Как работает экзаменационная диета?
Разные продукты разлагаются по-разному и оказывают разное влияние на организм. В этой экзаменационной диете Майкл предлагает способы убедиться, что мозг вашего ребенка получает постоянный и постоянный поток энергии, помогая ему максимально сосредоточиться и как можно дольше.
Эти продукты помогут вашим детям избежать спадов, которые могут замедлить их пересмотр. То, как часто они едят, так же важно, как и то, что они едят, поэтому Майкл также советует о частоте приема пищи.
Для кого предназначен диетический экзамен?
Любой, кто готовится к экзаменам, вам 13 или 73 года.
Getty Images
Каковы недостатки экзаменационной диеты?
Если ваш ребенок не привык есть этот тип пищи, он может не приветствовать это изменение, особенно в такое стрессовое время. Если они действительно устойчивы, попробуйте внести несколько небольших изменений, таких как смена закусок или принятие ежедневных витаминных таблеток.
Прочитайте совет Майкла ван Стратена и используйте его как можно больше в течение недель, предшествующих экзаменам ваших детей. В конце есть несколько рецептов для стимулирующей мозг пищи, которой будет наслаждаться вся семья.
Сахар: Может быть соблазнительно накормить своих детей сладостями, шоколадом или энергетическими батончиками, чтобы они продолжали развиваться, но на самом деле сладкие продукты должны быть сведены к абсолютному минимуму. Все остальное с высоким содержанием сахара даст вашему ребенку кратковременную прибавку, но за этим последует внезапное падение уровня сахара в крови. Результатом являются американские горки с функциями мозга, которые могут серьезно мешать концентрации внимания, памяти и производительности.
Сахар, в котором нуждается ваш ребенок, должен поступать в основном из нерафинированных крахмалов, таких как хлеб из непросеянной муки, цельнозерновые хлопья, овес в каше или мюсли, рис, бобы и макароны. Все они обеспечивают медленное высвобождение энергии, чтобы поддерживать уровень сахара в крови на ровном киле.
Витамины и минералы: По словам Михаэля Ван Стратена, большинство детей в возрасте от 10 до 16 лет испытывают серьезный дефицит некоторых необходимых им жизненно важных питательных веществ, особенно витаминов А, В6, цинка и кальция. Но именно недостаток железа и фолиевой кислоты в их рационе действительно влияет на их умственные способности, поскольку они необходимы для того, чтобы в их крови было достаточно кислорода.
Не волнуйтесь, хотя. Очень легко избежать этих проблем и гарантировать, что мозг имеет все, что ему нужно, чтобы справиться с дополнительными требованиями времени на экзамен. Просто включите регулярный запас продуктов для мозга.
Лучшая пища для изучения мозга:
- Жирная рыба для незаменимых жирных кислот, например сардины, лосось, тунец, сардины, сельдь или скумбрия
- Креветки, креветки и моллюски для цинка
- Все красное мясо и птица на белок, железо и витамины группы В.
- Цельнозерновые злаки для витаминов группы В и медленного высвобождения энергии
- Орехи и семена (например, тыква, семена подсолнечника и кунжута, бразильские орехи, грецкие орехи и арахис) для эфирных масел, цинка и селена
- Свежие фрукты, салаты и зеленые овощи на витамины С, А и фолиевую кислоту
- Печень для витамина А, железа и В12 (не принимать беременным женщинам)
- Розмарин, шалфей, базилик и имбирь улучшают работу мозга
Кредит: Гетти
Наряду с предоставлением вашему ребенку правильного питания поощряйте его принимать поливитаминные и минеральные добавки. Одно исследование в уэльской школе проверило IQ группы детей. В течение восьми месяцев им давали таблетки витаминов и минералов или плацебо, а затем их IQ снова тестировали. Дети, которые принимали витамины, улучшили в среднем в пять раз больше, чем дети, принимающие плацебо.
Частота экзаменационной диеты
Чтобы мозг вашего ребенка эффективно выполнял свою работу, он должен есть с регулярными интервалами, по крайней мере, каждые три часа. Не позволяйте им перекусывать между приемами пищи и не давайте им здоровых, питательных закусок, таких как фрукты, орехи или цельнозерновые хлопья.
Подумайте, какую еду вы предоставляете в какое время суток.
Еда, богатая крахмалистыми продуктами, такими как макароны, рис, хлеб, пирожные и печенье, запускает выброс гормона серотонина из мозга, который расслабляет и готовит вас ко сну. Это идеальный ужин, но не очень хорошо в обеденный перерыв. Продукты с высоким содержанием белка, такие как мясо, рыба, птица, сыр и яйца стимулируют мозг, поэтому их лучше употреблять во время обеда.
Если ваши дети сдают экзамены или только готовятся к ним, это пример того, как они должны есть.
Завтрак:
1 большой стакан свежего фруктового сока, большой кусок сыра, помидор и 1 ломтик тоста из непросеянной муки ИЛИ 1 яйцо, нежирный жареный бекон и нежирная жареная колбаса
Полдник:
Курага, изюм, финики и простые свежие орехи. 1 банан.
Кая Скоделарио Бенджамин Уокер
Обед:
Мясо, курица или рыба с овощами или большой смешанный салат, который включает в себя базилик и посыпать тыквенными семечками. Кружка имбирного чая (сделайте это самостоятельно, нарезав полдюйма корня имбиря в кружку с кипящей водой и добавив 1 ч.л. меда).
Полдник:
Сыр, яйцо вкрутую или хумус с сырой морковью, красным перцем и сельдереем, а также любые свежие фрукты
Ужин:
Толстая запеканка из корнеплодов или паста с тунцом и базиликом (рецепты обоих рецептов читайте дальше). Фруктовая крошка на десерт (рецепт также ниже).
Также в течение дня ваш ребенок может съесть несколько полусухих фиников и банан. Предложите им выпить не менее трех-четырех пинт жидкости, в основном воды, но в том числе слабого чая, травяного чая, натуральных фруктовых и овощных соков и не более двух чашек кофе.
Запеканка из бобов и корнеплодов
1 крупный лук 1 большой лук 3 зубчика чеснока 3 столовые ложки рапсового масла 1 шведская ложка 1 крупный пастернак 2 моркови 1 средний сладкий картофель Около 700 мл (1 1/4 pt) овощного бульона 400 г измельченных в консервированном виде помидоров 3 томатное пюре из томатов 400 г консервированной бобов бобы Веточка розмарина и 6 листьев шалфея.
- Нарежьте лук-порей, нарежьте лук и чеснок. В большой кастрюле разогреть масло и потеть все три, постоянно помешивая, в течение 3 минут.
- Очистить пастернак, морковь и сладкий картофель и нарезать кубиками. добавлять
на сковороду и размешать, чтобы тщательно покрыть. - Добавьте бульон, помидоры и томатное пюре и доведите до кипения. добавлять
травы, накрыть крышкой и тушить в течение 45 минут. - Слейте бобы, тщательно промойте и добавьте в кастрюлю. Продолжить
варить, пока бобы и овощи не станут мягкими (около 10-15 минут)
Кредит: Гетти
Зеленая паста с тунцом
450 г (1 фунт) зеленого тальятелле 6 зеленых луковиц, крупно нарезанных, включая зеленые части 1 ст. Ложка оливкового масла 400 г (14 унций) консервированного тунца в масле Горсть измельченных листьев базилика Черный перец
- Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Тем временем положите масло на сковороду и очень осторожно обжарьте зеленый лук до мягкости.
- Добавьте высушенный тунец и хорошо перемешайте, пока он не прогреется. Слейте макароны, верните в кастрюлю и добавьте смесь из тунца и зеленого лука.
- Подавать, посыпав оборванными листьями базилика и черным перцем.
Абрикосовая и миндальная крошка:
500 г (1 фунт) абрикосов 2 ч.л. сахара 2 ст.л. воды 150 г (6 унций) овсяной каши 50 г (2 унции) молотого миндаля 1тбсп жидкого меда 1-ст.л
- Разогрейте духовку до 200ºC / 400ºF / газ 6. Слегка смажьте форму для пирога.
- Положите в плод - вымытый, очищенный или порезанный при необходимости. Добавьте сахар и воду.
- Смешайте овес и молотый миндаль вместе и распределите поверх фруктов - их должно быть достаточно, чтобы сделать покрытие толщиной в дюйм.
- Полить медом сверху. Разбросать хлопья миндаля. Украсьте маслом и поставьте в духовку на 20 минут.
Даже если ваш ребенок обычно пропускает завтрак или избегает еды, когда он нервничает, убедитесь, что у него все еще есть время что-нибудь съесть. Их мозг будет нуждаться в энергии от еды, чтобы работать эффективно, а прием пищи перед экзаменом обеспечит сосредоточенность вашего ребенка на экзамене, а не на голоде.
Выбор здоровой пищи в день экзамена включает богатые белком продукты, такие как яйца, орехи, творог и йогурт. Хорошая комбинация завтрака может включать в себя цельнозерновые хлопья с нежирным молоком, кашу, мюсли или яйца и тост с джемом.
Для получения дополнительной информации посетите www.michaelvanstraten.com.