Двойной шоколадный торт с белым шоколадным кремом

служит:

Умение:

средний

Этот двойной шоколадный торт с рецептом сливочного масла из белого шоколада - один из наших любимых. Поднимитесь на новый уровень с этим рецептом двойного шоколадного торта. Он идеален как праздничный торт, праздничный торт или просто послеобеденный чай! Этот рецепт обслуживает 8 человек и займет около 50 минут, чтобы испечь и сделать, плюс время охлаждения! Это восхитительный рецепт торта, который, как только вы его приготовите, вам захочется готовить снова и снова для особых случаев.

Ингредиенты

Для торта:
150 г несоленого масла при комнатной температуре
150 г легкого мускадо сахара
40 г какао, просеянное
150 г муки для самостоятельного выращивания
Разрыхлитель 1цп
½tsp бикарбонат соды
2 яйца среднего свободного выгула
1 ванильный экстракт
142 мл кислых сливок
2 ст.л. золотого сиропа
Для сливочного крема:
200 г белого шоколада
280 г несоленого масла
280 г сахарной пудры
1 ванильный экстракт
Для шоколадных завитков:
100 г белого шоколада
100 г темного шоколада

метод

Чтобы сделать этот шоколадный торт, разогрейте духовку до 180C / отметка 4 / веер 160C. Смазка и базовые 2 x 18 см сэндвич-банки. Взбейте масло и сахар до бледного. В отдельной посуде просейте какао, муку, разрыхлитель, бикарбонат соды и щепотку соли, хорошо перемешайте. Добавить сливочное масло и сахар.
В мерный кувшин взбейте яйца, ванильный экстракт, кисломолочные сливки и сироп. Залить сухие ингредиенты и взбить в целом.
Разделите смесь поровну между банками. Выпекать в духовке 20-25 минут до упругости. Оставьте на несколько минут для охлаждения в банках, затем перенесите их в охлаждающие стойки для полного охлаждения.
Для сливочного крема растопите шоколад в жаростойкой миске над кастрюлей с едва кипящей водой. Оставить немного остыть. В большой миске взбейте сливочное масло и сахарную пудру, пока они не станут сливочными. Взбить в шоколадно-ванильном экстракте.
Для шоколадных завитков расплавьте белый и темный шоколад по отдельности, как указано выше, затем вылейте каждый на небольшую тарелку, оставьте остывать до плотного, но не совсем твердого состояния, затем с помощью ножа или острого ножа проведите лезвием по шоколаду, чтобы сделать завить, перенести на подкладку и остудить в холодильнике до готовности к подаче.
Когда вы будете готовы к подаче, перенесите один из тортов на блюдо, намажьте ¼ сливочного крема сверху, а затем положите другой торт. Затем используйте оставшийся сливочный крем, чтобы покрыть лед сверху и по краям торта. Вершина с шоколадными завитками.

Ищете классический шоколадный торт? Рецепт шоколадного торта Мэри Берри это окончательный выбор!