Рецепт кофейных и ореховых кексов

служит:

12

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

20 мин

Готовка:

20 мин плюс охлаждение

Ничто не идет лучше с чашкой кофе после полудня, чем соответствующий кекс, и эти версии кофе и грецкого ореха - просто билет. Это восхитительное сочетание легкой и пушистой губки, щедро усыпанной орехами, и густой, сладкой глазури, которую вы будете есть прямо с ложки. Взбейте выпивку на кофейное утро, семейный сбор или просто угощение. Они займут у вас меньше часа и мгновенно превратят вас в любимого пекаря каждого! Не стоит сбрасывать со счетов эти пирожные, если вы кормите кого-то аллергией на орехи - вы можете легко заменить грецкие орехи шоколадной стружкой.

Ингредиенты

• Для торта:
• 25 мл эспрессо крепкий растворимый кофе
• 125 г несоленого масла
• 125 г сахарной пудры
• 2 средних яйца
• 1 ванильный экстракт
• 150 г муки для самостоятельного выращивания
• Разрыхлитель 1цп
• 75 г грецких орехов, мелко нарезанных
• Для глазури:
• 100 г несоленого масла
• 300 г сахарной пудры
• 10 мл эспрессо крепкий растворимый кофе
• 12 целых грецких орехов

метод

• Для приготовления этого рецепта кекса разогрейте духовку до 170⁰C / 325⁰F / Вентилятор 160⁰C / Газовая марка 3.

• Приготовьте растворимый кофе в соответствии с инструкциями на упаковке и оставьте остывать.

  тушеная баранина с клецками мультиварка

• В большой миске взбейте масло с сахаром до образования пышной массы.

• Яйца взбить с ванилью и по крупицам влить в масло и сахар, тщательно перемешивая, пока все не смешается.

• Перемешайте охлажденный кофе - смесь теперь будет довольно влажной, но не паникуйте!

• Просейте муку и разрыхлитель в миску, а затем сложите, чтобы получить крепкое тесто.

• Растворите смесь равномерно в кексах и выпекайте в центре духовки около 20 минут, или пока шампур, вставленный в центр, не станет чистым. Оставьте для охлаждения в банке на 10 минут, затем перенесите на решетку для полного охлаждения.

  Анна Уильямсон знаменитости встречаются

• Сделайте глазурь, пока пирожные остывают.

• Взбейте сливочное масло электрическим венчиком, пока он не станет легким и пушистым. Медленно добавьте оставшийся кофе миксером на низком уровне, а затем постепенно просейте сахарную пудру, пока глазурь не достигнет желаемой консистенции.

• 
  
  Когда глазурь будет завершена, выложите ее на поверхность каждого пирога и положите на нее целый орех, чтобы украсить его целым грецким орехом.