| Обслуживает | 8+ |
| Навык | Легко |
| Общее время | 25 минут плюс охлаждение |
| Питание на порциюRDA | ||
|---|---|---|
| Калорий | 648 Ккал | 32% |
| Толстый | 50 г | 71% |
| Насыщенный жир | 29 г | 145% |
Ингредиенты
для базы
ох ты жесткий гиф
- 300 г (10 унций) Hobnobs, мелко измельченные
- 60 г (2 унции) несоленого сливочного масла, топленого
для начинки
- 400 мл двойных сливок
- 250 г (9 унций) темного шоколада, растопленного
- 300 г (10 унций) малины плюс еще для украшения
тебе понадобится
- Пружинная форма 20 см (8 дюймов), основание и боковые стороны выстланы пергаментом для выпечки
Метод
Чтобы приготовить основу, поместите ингредиенты в миску и перемешайте до однородной массы. Вдавить в основание подготовленной формы и остудить 1 час.
Чтобы приготовить начинку, осторожно нагрейте сливки в кастрюле с толстым дном, снимите с огня и добавьте растопленный шоколад, хорошо перемешивая, чтобы он собрался вместе.
Растолочь малину на основе печенья, покрыть смесью шоколада и сливок и оставить на ночь или на пару часов. Для подачи вынуть из формы и украсить сверху свежей малиной. Пирог хранится в холодильнике 2 дня.