Рецепт шоколадного мусса с перцем чили

служит:

4 - 6

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

5 мин

Питание на порцию		RDA
Калории	340 ккал	17%
Жир	20g	29%
- насыщает	10г	50%

Чили и шоколад могут показаться странным сочетанием, но они прекрасно работают вместе - честно! Вам нужно всего лишь четыре ингредиента, чтобы взбить этот пряный поворот на всем любимом классическом шоколадном десерте. Он невероятно богат, поэтому попробуйте подавать его в маленьких горшочках или чайных чашках вместо обычных мисок.

Ингредиенты

• 2 х 100 г батончика из темного чили, разбитого на кусочки
• 30 г несоленого масла
• 4 больших яйца, отдельные
• 100 г сахарной пудры
• Шоколадные завитки, для украшения

метод

• Поместите шоколад и масло в миску и добавьте 2 столовые ложки воды. Растопить в микроволновке или на сковороде с кипящей водой, периодически помешивая. Взбить в яичные желтки.

• Взбейте яичные белки до жесткости, затем постепенно взбивайте сахар, чтобы приготовить безе.

• Сверните около трети безе в шоколадную смесь с большой металлической ложкой, чтобы ослабить смесь. Вылейте это в оставшееся безе и сложите вместе. Разделите между маленькими кружками. Охладите, пока не установлено. Украсить шоколадными завитками.

  тайная жизнь 5-летних