служит:
8Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
15 минГотовка:
30 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 225 ккал | 11% |
| Жир | 12g | 17% |
| - насыщает | 4g | 20% |
Наше кокосовое карри - это кремовое и богатое, но полезное блюдо на всю ночь для всей семьи. Карри - одно из любимых блюд нации, и когда вы его готовите, оно намного полезнее. Добавление сливочного кокоса вместо сливок к этому восхитительному куриному карри масала не только делает его более здоровым, но и добавляет богатый и ореховый вкус к этому восхитительному рецепту. Это кокосовое карри по-настоящему радует публику и заставит всех вернуться на несколько секунд. Почему бы не попробовать это блюдо с рисом плова или хлебом наан для настоящей индийской еды.
Ингредиенты
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 больших луковицы, мелко нарезанные
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 2 см кусочек корня имбиря, очищенный и тертый
- 2 зеленых перца чили, мелко нарезанные и мелко нарезанные
- Молотый кориандр 1½tsp
- 1½ столовых ложки молотого тмина
- Pцп молотая куркума
- 10 листьев карри
- 12 куриных бедер без кожи и без костей, нарезанных на кусочки размером с укус
- 400г консервированных нарезанных помидоров
- 300 мл куриного бульона
- 125-200 г сливочного кокоса
- горсть кориандра, нарезанный
- сок 1 лайма, плюс 1 дополнительная лайм, нарезанный на дольки, чтобы подать
метод
Разогреть растительное масло в большой антипригарной сковороде, добавить лук и жарить на слабом огне 5 минут, часто помешивая, пока он не станет мягким и слегка обжаренным. Добавьте чеснок, имбирь, перец чили, специи и листья карри. Хорошо приправить солью и перцем и жарить в течение 1 минуты или пока не станет ароматным.
сбор вишни рядом со мной
Добавить курицу и жарить 5 минут, затем добавить нарезанные помидоры и бульон. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20 минут, или пока курица не приготовится и соус не уменьшится.
рецепт тортов из поленты
Размешайте сливочный кокос с кориандром. Добавьте сок лайма по вкусу. Подавать, разбрызгивая дольками лайма.