Паштет из куриной печени с рецептом бренди

служит:

5 - 6

Умение:

легко

Prep:

20 мин

Готовка:

20 мин

Узнайте, как приготовить паштет из куриной печени с помощью этого легкого рецепта. Коньяк вкусный и согревающий удар для каждого намазывания на тосте.

Несмотря на то, что паштет из куриной печени обычно покупают, его можно легко и быстро приготовить дома в кухонном комбайне. Эта гладкая кремовая версия отлично подходит для вечеринок, пикников или особых случаев, например, на Рождество. Подавайте с хрустящим цельнозерновым хлебом и наблюдайте, как этот гладкий паштет исчезнет через несколько минут. Бренди добавляет в смесь восхитительный острый аромат, который нельзя пропустить.

что есть с сосисками на ужин

Ингредиенты

• 200 г сливочного масла
• 1 лук, расколотый
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
• 500 г куриной печени, подрезанной и разрезанной пополам
• 1тбсп бренди
• 2tbsp двойной крем
• Щепотка молотого мускатного ореха
• 1 / 4цп сушеного тимьяна
• 1 / 4цп соли
• Свежемолотый черный перец
• Служить:
• Французский хлеб, клюквенный соус, яблочный чатни

метод

• Растопить 100 г сливочного масла на сковороде, добавить лук и варить осторожно около 10 минут, пока он не станет мягким и не станет коричневым.

• Добавьте чесночные и куриные печени и варите, пока печень не станет золотисто-коричневой и не будет прожарена. Снять с огня. Добавьте бренди, сливки, мускатный орех и тимьян.

• Положите все в кухонный комбайн и перемешайте до однородного состояния. Приправить солью и перцем. Положить в блюдо или разделить между отдельными ramekins.

• Растопить оставшееся масло в маленькой кастрюле. Снимите пену и вылейте масло в паштет. Поставьте в холодильник, чтобы остыть на ночь.

  картофельная запеканка крем-фреш