- вегетарианец
составляет:
28 до 30Умение:
легкоСтоимость:
дешевоНаше сырное печенье из трилистника легко испечь на День Святого Патрика, но вы можете использовать рецепт и в других случаях! Просто используйте бисквитные ножницы другой формы, такие как кролики на Пасху или чулки на Рождество. Острые сырные бисквитные пирожные вкусны сами по себе или в сочетании с большим количеством сыра и чатни как часть сырной доски!
рецепт кормы из баранины
Ингредиенты
- 300 г зрелого ирландского крестьянского сыра, такого как Ардрахан или Карригалин, мелко тертый
- 200 г обычной муки
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 200 г сливочного масла, нарезанные кубиками
- 2 яичных желтка свободного выгула
- Соль и свежемолотый черный перец
метод
Разогрейте духовку до 180 ° C / отметка газа 5. Слегка смажьте 2-3 противня маслом и выровняйте противопригарной бумагой для выпечки.
Смешайте тертый сыр, муку, кайенский перец, ½ чайной ложки соли и немного черного перца вместе в большой миске. Добавить сливочное масло и растереть до тех пор, пока смесь не станет похожа на мелкие сухари.
Добавьте яичные желтки с кухонным ножом, пока смесь не соберется в шарик. Выложите на рабочую поверхность и разомните до получения однородной массы. Раскатать на слегка посыпанную мукой поверхность толщиной до 5 мм.
С помощью формочки для печенья в форме трилистника вырежьте печенье и расположите его на расстоянии друг от друга на подготовленных противнях. Повторно месите и катите отделку один или два раза, чтобы сделать больше печенья. Охладите не менее 30 минут.
Выпекать в течение примерно 10 минут или до тех пор, пока по краям не получится обильно золотистый цвет. Удалите и оставьте остывать на противне. Хранить в герметичной жестяной банке после охлаждения.