Рецепт сыров и тунца

служит:

4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

1 час 50 минут

Картофель в мундире всегда выигрывает - легко на кошелек и наполнение тоже. Эти куртки с сыром и тунцом делают здоровую семейную еду, особенно когда подаются с салатом. Секрет идеально приготовленного картофеля в мундире с хрустящей кожурой и пышной серединой заключается в том, чтобы выбрать хороший сорт для выпечки, такой как Кинг Эдвард, вычистить и уколоть кожу и натереть небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла. Выпекайте прямо на полке духовки в течение 1-11 / 2 часов, пока она не станет мягкой, когда она слегка отжата. Но если времени мало, вы можете запустить их в микроволновой печи, а затем поставить в духовку на 20 минут, чтобы очистить кожу.

Ингредиенты

• 4 выпечки картофеля по 150-200г каждый, вычищенные
• 2цп подсолнечного масла
• 25 г сливочного масла
• 200г зрелого чеддера, тертого
• Щепотка кайенского перца
• Тунец 185г
• 4 нарезанных зеленых лука
• Нарезанной свежей петрушки
• Салат, чтобы служить

метод

• Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / Вентилятор 180 ° C / Газовая метка 6. Несколько раз протрите картофель вилкой, немного натрите маслом и приправьте солью. Поставьте прямо на полку духового шкафа и выпекайте в течение 1-11½ часов, периодически переворачивая, пока они не станут мягкими при мягком сжатии.

• Когда приготовлено, нарежьте картофель пополам и выкопайте мягкий картофель в миску. Добавить сливочное масло и две трети сыра, приправить кайенским перцем, солью и свежемолотым перцем. Разотрите до однородного состояния, добавив немного молока, чтобы смягчить, если это необходимо. Добавьте тунец, зеленый лук и петрушку.

• Выложите смесь обратно в картофельную кожуру, положите на противень и сверху выложите оставшийся сыр. Запекать в духовке 20 минут до золотистого цвета. Подавать с салатом.

  Channelle Hayes голый