составляет:
Умение:
среднийPrep:
15 минГотовка:
20 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 46 ккал | 2% |
Этот вкусный рецепт варенья из ежевики так легко приготовить дома и просто вкусно намазать на теплый тост. Острый аромат яблока и терпкая ежевика творит чудеса вместе.
С его удивительно интенсивным ароматом ежевики, этот восхитительный джем с ежевикой и яблоком станет огромным хитом для всех, кто его попробует. Разложите его по горячим тостам с маслом и наслаждайтесь! Пестрая ежевика и сладкая яблочная комбинация творят чудеса вместе. Храните домашнее варенье в стерилизованных банках в шкафу или холодильнике, открывшемся пару месяцев. Домашнее варенье - идеальный подарок для друзей и семьи - особенно на Рождество! Наше варенье из ежевики - настоящее удовольствие.
Любите хорошее варенье? У нас есть множество вкусных рецептов варенья прямо здесь!
Ингредиенты
- 1 кг ежевики
- 2 больших вареных яблока, примерно нарезанные
- Прибл. Сахар-песок 600-700 г (1 фунт-1 фунт 6 унций)
- 8 г саше пектин
- Желе сумка
- Стерилизованные банки для варенья, восковые диски и крышки или целлофановые крышки
метод
Поместите ежевику и яблоки в консервную или большую кастрюлю и добавьте 500 мл воды. Доведите содержимое кастрюли до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 10-15 минут или пока фрукты не станут мягкими.
Поместите фрукты в желейный пакет и оставьте смесь процедить не менее 4 часов или, предпочтительно, на ночь. Не поддавайтесь соблазну сжимать пакет, просто дайте соку стечь через него, потому что, если он сдавлен, желе будет мутным.
Поместите небольшую тарелку в морозильник, чтобы охладить.
Откажитесь от мякоти в желейном мешочке и взвесьте количество сока. Необходим равный вес сахара. Отмерьте сахар-песок и смешайте с ним пектин.
что случилось с кейтлин доброу
Вылейте сироп в чистую сковороду и добавьте сахар с пектином. Поставьте сковороду на средний огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится.
Увеличьте огонь и варите сироп быстро в течение 3-4 минут. Выключи огонь. Нанесите немного смеси на охлажденную тарелку. Оставьте это в течение нескольких минут, чтобы видеть, начинает ли это устанавливать. Если у него есть кожа, нажмите на него пальцем, чтобы увидеть, не морщит ли он. Если поверхность морщинистая, желе готово. Если нет, верните сковороду на огонь и варите еще 1-2 минуты, затем снова протестируйте ее. Продолжайте повторять это, пока оно не достигнет заданного значения.
Вылейте желе в теплые банки, наполняя их как можно выше. Поместите восковые диски поверх поверхности восковой стороной вниз, следя за тем, чтобы под бумагой не было пузырьков воздуха. Дайте ему остыть, затем закройте банки крышками или целлофановыми крышками. Он будет храниться в прохладном темном месте до 3 месяцев. Как только банки открыты, храните их в холодильнике.