Торт ко дню рождения

Узнайте, как сделать свой собственный торт на день рождения с нашим простым пошаговым рецептом. Этот съедобный подарок станет идеальным подарком для именинника или девочки.

Измените цвета помадных звезд в соответствии с темой дня рождения.

Ингредиенты

Для торта :

240 г сливочного масла
240 г золотой сахарной пудры
4 средних яйца
330 г муки самоподъемной
1 ванильная паста из ванильных бобов
Ar jar малиновое варенье
Trex для фиксации потрескавшейся помады

Фрэн Ганаш:

200 мл двойной крем
350 г темного шоколада

Для украшения:

700 г готовой рулонной белой помады
50 г зеленой моделирующей пасты
50 г разноцветная паста для моделирования
2 столовых ложки сахарной пудры
Несколько капель воды

Это изображение 1 из 13

Шаг 1

Разогрейте духовку до 160 ° C / 320 ° F / отметка газа 3. Смажьте сливочное масло и сахар вместе, пока они не станут светлыми и не пушистыми. Добавьте по одному яйцу за один раз с ¼ муки и перемешайте до получения однородной массы. Повторяйте, пока все яйца и мука не будут включены. Добавьте ваниль и взбейте до однородного состояния. Разделите смесь на три части.

Оставьте пирожки полностью остыть на решетке. После охлаждения. Заверните каждый торт индивидуально в липкую пленку и поместите в морозильную камеру на 1 час.

Выньте кексы из морозильной камеры и обрежьте на 1 или 2 мм меньше, чем карта для кекса.

Это изображение 2 из 13

Шаг 2

Мелко нарезать шоколад для ганаша. Разрежьте шоколад на бумагу для выпечки, чтобы вы могли собрать его и легко опрокинуть в миску.

Нагрейте крем на медленном огне и, когда он достигнет кипения, залейте шоколадом, осторожно помешивая, пока у вас не появится блестящий ганаш.

Это изображение 3 из 13

Шаг 3

Используя многоразовую бумагу для выпечки, вырежьте квадрат, немного больший, чем карта для торта.

Установите свой проигрыватель таким образом, чтобы он имел большую доску для торта (чтобы вы могли легко поднять торт), а не скользил на месте.

Это изображение 4 из 13

Шаг 4

Разложите ганаш на карточку торта и поместите первый слой поверх ганаша. Затем распределите варенье на следующий слой.

Это изображение 5 из 13

Шаг 5

После того, как вы разложили торт по слоям, добавьте в него достаточное количество ганаша, а затем сгладьте повторно используемую бумагу для выпечки сверху, сгладив ее ладонью.

Это изображение 6 из 13

Шаг 6

Затем переверните пирог, чтобы карта пирога оказалась сверху. Добавьте один тонкий слой ганаша между карточками тортов. Не волнуйтесь, если на этом этапе это выглядит действительно грязно, вы сможете сгладить ситуацию позже.

Это изображение 7 из 13

Шаг 7

Добавьте еще один слой ганаша и охладите в холодильнике в течение 30 минут. Снимите и с помощью горячего шпателя, смоченного в кипящей воде, проведите горячий нож над ганашем, чтобы он выглядел гладким.

польза бокса для здоровья

Это изображение 8 из 13

Шаг 8

Покройте свою площадь глазурью. Попробуйте, если можете, осторожно погладить вверх, так как это останавливает разрывание помады по углам. Не беспокойтесь, если у вас есть трещины по верхнему краю, вы можете исправить это с помощью трекса и более гладкой помады.

Втирайте прикосновение Trex чистым пальцем туда, где помадка выглядит потрескавшейся, а затем сглаживающими движениями сглаживающими движениями вверх.

Обрежьте излишки с помощью колеса для пиццы и сгладьте помадку с помощью сглаживателя flexi.

Это изображение 9 из 13

Шаг 9

Для лука отрежьте два прямоугольника длиной около 13 см. Сложите концы в форме концертины, как это.

Это изображение 10 из 13

Шаг 10

Сложите два конца, чтобы встретить друг друга и придерживаться кисти воды. Как только вы сделали свой лук, оставьте его сохнуть с кухонным полотенцем в петлях. Используйте скалку и нож для пиццы, удерживая лук круглой формы.

Это изображение 11 из 13

Шаг 11

Вырежьте прямоугольник для середины, теперь сложите края и поместите пару сгибов в ленту кончиками пальцев, чтобы она выглядела более реалистично.

Смочите внутреннюю часть центральной части и оберните ее вокруг центра.

Это изображение 12 из 13

Шаг 12

Отрежьте 3 см полосы для полос ленты, убедившись, что вы делаете обрезанные полосы для ленты. Просто вырежьте треугольник с одного конца острым ножом.

Добавьте лук сверху с шариком королевского сахарного пудры, смешанного с несколькими каплями воды, чтобы получилась густая паста, раскрасьте ее в зеленый цвет, чтобы она не была так заметна.