служит:
4Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
15 минГотовка:
40 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 385 ккал | 19% |
| Жир | 24g | 34% |
| - насыщает | 5g | 25% |
Узнайте, как сделать этот основной рецепт фарша всего за несколько простых шагов. Это идеальный фарш с соусом, идеально подходит для спаг бол, лазаньи и многое другое.
Этот основной рецепт мясного фарша настолько универсален и занимает всего 55 минут, чтобы приготовить и приготовить. Этот классический рецепт соуса с богатым томатным соусом и множеством скрытых овощей идеально подходит для всей семьи. Этот рецепт использует фарш из говядины, но вы можете поменять его на другие виды фарша, включая ягненка, свинину, индейку или даже Quorn для вегетарианского варианта. Вы можете использовать этот рецепт в качестве основы для приготовления блюд, таких как спаг бол, творожный пирог и чили кон карне. Этот быстрый и простой рецепт является отличным способом максимально использовать мясной фарш.
Ингредиенты
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- 1 луковица, очищенная и нарезанная
- 2 моркови, очищенные и нарезанные кубиками
- 500 г рубленой говядины
- 250г каштановых грибов, нарезанных
- 2 столовые ложки муки
- 400г консервированных нарезанных помидоров
- 1 кубик говяжьего бульона
- Соль и свежемолотый черный перец
метод
Нагрейте масло в сотейнике или большой сковороде, добавьте лук и морковь и варите на медленном огне около 5 минут, периодически помешивая, пока овощи не начнут размягчаться. Добавить говядину на сковороду и варить около 5-10 минут, помешивая, чтобы мясо разбилось, пока оно не подрумянится. Как только мясо рассыпается, время от времени помешивайте, чтобы оно не прилипало и не горело, но не продолжайте помешивать, в противном случае оно просто охлаждает смесь, а не дает мясу коричневого цвета. Добавить грибы в сковороду и варить несколько минут.
острый пастуший пирог
Посыпать мукой, затем хорошо перемешать и нагревать 3-4 минуты, чтобы приготовить муку. Мука впитает жир, который выходит из мяса, и загустит соус.
Влейте в банку помидоры, посыпьте кубиком бульона и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, затем уменьшите огонь и варите около 10 минут, пока он слегка не загустеет и овощи не станут мягкими. Приправьте по вкусу солью и перцем перед подачей на стол или используйте его в качестве основы для другого рецепта. Если соус кажется очень густым, просто добавьте немного кипятка. Замораживание: быстро охладить смесь, затем заморозить в подходящем контейнере или морозильной камере до 3 месяцев. Дайте соусу разморозиться перед разогревом. Перед заливкой смеси выровняйте пластиковые контейнеры с морозильными мешками, чтобы не допустить появления красных пятен на пластике.