Рецепт бекона, помидоров, шпината и рикотты с лингвином

служит:

4

Готовка:

10 мин-12

Отличная семейная трапеза в будни, приготовление которой занимает всего несколько минут. Вы можете использовать другие макароны, если у вас нет лингвина.

Ингредиенты

• 12 ломтиков постного Уилтшира вылечить копченым беконом
• 200-250 г (8-10 унций) лингвине
• 30 мл оливкового масла
• 2 красных лука
• 5 вяленых помидоров
• 200 г (8 унций) сыра рикотта
• 100 г свежего шпината

метод

• Приготовьте лингвины в кастрюле с кипящей водой согласно инструкции на упаковке.

• Тем временем положите оливковое масло в кастрюлю, добавьте тонко нарезанный красный лук, грубо нарезанный бекон и слегка варите.

• Добавьте примерно нарезанные сушеные помидоры и сыр рикотта. Слегка нагреть и смешать вместе. Добавьте листья шпината и перемешайте.

• Добавьте к этому только что высушенную пасту, а затем сразу же подайте с черным перцем, порванным базиликом, ломтиками хрустящего хлеба и салатом из помидоров и базилика.

Нажмите, чтобы оценить (74 оценок) Отправка вашего рейтинга