- вегетарианец
служит:
8Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
15 минГотовка:
35 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 90 ккал | до 5% |
| Жир | 5g | 7% |
| - насыщает | 3g | 15% |
Грентин из лука-порея - это богатый и приятный пирог с хрустящей начинкой. Вы можете приготовить этот гратен из лука-порея заранее, а затем приготовить его в духовке с ягненком в течение примерно получаса. Картофель может быть классическим ингредиентом в гратене, но использование лука-порея придает этому сливочному гарниру дополнительный уровень аромата. Детский лук-порей - прекрасный весенний ингредиент и прекрасное дополнение к пасхальному ланчу. Попробуйте подать этот гратен из лука-порея вместе с жареной бараниной, чтобы приготовить легкий, но впечатляющий гарнир, который понравится вашим друзьям и семье. Детский лук-порей хрустящий в сыром виде, но при приготовлении имеет мягкую консистенцию во рту. Эти нежные овощи являются членами семейства лука и чеснока и имеют сладкий, но тонкий вкус. Их меньший размер позволяет легко готовить их целиком, но они также очень вкусны, когда их нарезают на пироги, супы и рагу. Детский лук-порей так хорошо сочетается со сливочными соусами и сытными сырами, благодаря чему этот рецепт гратена идеально сочетается с раем. Наш гратен из лука-порея действительно празднует этот сезонный ингредиент и поднимает классический сырный лук-порей на новый уровень. Подайте этот богатый и снисходительный гарнир на пасхальный обед или воскресное жаркое.
Ингредиенты
- 475 г лука-порея
- 100 мл одного крема
- 150 мл овощного бульона
- 50 г пармезана
- 50 г свежих панировочных сухарей
метод
Разогреть духовку до 200С. Ложь ребенка лука-порея в неглубокой форме для выпечки. В кувшине смешайте сливки и овощной бульон и полейте луком-пореем, чтобы он полностью покрылся.
Сверху наложите слои пармезана и панировочных сухарей, затем запекайте в духовке в течение 30-35 минут до золотистого цвета и пузырей. Подавать сразу, когда жарко.