| Обслуживает | От 8 до 10+ |
| Время подготовки | 30 минут |
| Время готовки | 1 час 30 мин |
| Общее время | 2 часа |
Вкусный осенний рецепт, который идеально подойдет в качестве десерта на званом ужине или просто прекрасного угощения для всей семьи, попробуйте сегодня этот гибрид крошки и торта.
шоколадный торт на день рождения рецепт для детей
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСЕННИЙ КРОШКОВЫЙ ТОРТ С НАПОЛНИТЕЛЕМ СТРЕУЗЕЛА
Ингредиенты
для топпинга штрейзеля
- 85 г (3½ унции) простой муки
- ½ чайной ложки молотой корицы
- 50 г (2 унции) несоленого сливочного масла, охлажденного
- 50 г (2 унции) сахарной пудры
для начинки
- 600 г (1 фунт 5 унций) слив, ежевики и консервированных груш, крупно нарезанных
- 25 г сахарной пудры
для торта
- 175 г (6 унций) несоленого сливочного масла, размягченного
- 175 г светло-коричневого сахара
- 2 больших яйца от кур на свободном выгуле, слегка взбитые
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 175 г (6 унций) самоподнимающейся муки, просеянной
- ½ чайной ложки молотой корицы
- 1 чайная ложка разрыхлителя
тебе понадобится
- Круглая форма пружинной формы 20 см (8 дюймов), смазанная маслом и покрытая пергаментом для выпечки
Метод
Нагрейте духовку до 170C, вентилятор 150C, 325F, газ 3. Чтобы сделать начинку, поместите муку и корицу в миску среднего размера. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и втирать в муку кончиками пальцев. Добавьте сахар и отставьте.
Чтобы приготовить начинку, перемешайте фрукты в миске с сахаром.
что подавать с филе стейком
Чтобы приготовить пирог, взбейте масло и сахар вместе до легкого, бледного и кремового цвета, затем постепенно добавьте яйца и ваниль. Теперь добавьте муку, корицу и разрыхлитель. Чтобы собрать торт, сложите фрукты в смесь для торта, вылейте в подготовленную форму и разгладьте верх.
Выпекать 45 минут, затем посыпать крошкой и выпекать еще 45 минут. Пирог готов, когда шампур, вставленный в центр, выходит чистым - хотя он будет немного влажным из-за фруктов, крошка должна быть золотистой и хрустящей. Оставить остывать в банке.
Главный совет по приготовлению осеннего торта с начинкой Штрейзель
В этом торте мы использовали консервированные груши, а не свежие, чтобы гарантировать влажность; незрелые груши недостаточно смягчатся. Обязательно охладите торт в форме, так как он будет очень хрупким, когда выйдет из духовки.