Рецепт плода спаржи

служит:

4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

40 мин

Питание на порцию		RDA
Калории	343 ккал	17%
Жир	7g	10%
- насыщает	4g	20%
Поваренная соль	0.5g	8%

Аппетитная еда для всей семьи, чтобы наслаждаться. Используя свежую спаржу и полезный коричневый рис басмати, это блюдо является идеальным здоровым вариантом.

Ингредиенты

• 250 г коричневого риса басмати
• 1 пучок спаржи
• 30 г несоленого масла
• 1 лук нарезанный кубиками
• 2 зубчика чеснока
• 3 веточки свежего тимьяна
• 1 чайная ложка тмина
• 1 палочка корицы
• 3 гвоздики
• 2 стручка кардамона
• 700 мл курицы / овощного бульона
• сок 1/2 лимона
• 3 столовые ложки измельченной петрушки
• Соль и перец для приправы

метод

• Промойте рис и оставьте на 10 минут. Обрежьте концы спаржи, затем нарежьте на 3-4 части.

• Растопить сливочное масло в большой кастрюле, затем добавить лук, чеснок, тимьян и специи и варить в течение 5 минут до размягчения.

• Добавить рис и варить еще минуту, затем вылить кипящий бульон в кастрюлю, накрыть кусочком оловянной фольги и поставить на плотно прилегающую крышку. Готовить на слабом огне 25-30 минут.

• Поместите копья спаржи в кастрюлю и варите 4-5 минут, приправьте солью и перцем, затем выжмите лимонный сок. Посыпать петрушкой.