составляет:
4Умение:
среднийPrep:
30 минГотовка:
45 минут, чтобы напрячься на ночьПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 15 ккал | 1% |
Подайте это сладкое и ароматное яблоко и свежее мятное желе с жареным ягненком. Приготовление собственного желе, солений и чатни - это вкусный способ сохранить вкус лета! Чего же ты ждешь?
Ингредиенты
- 1 кг приготовления яблок
- 3 большие веточки мяты
- 600 мл яблочного уксуса
- 600-650 г сахарного песка
- Нарезанная свежая мята
- Желейная сумка или муслиновая ткань
- 4-5 маленьких баночек или стеклянных блюд из рамеки, стерилизованных
- Вощеные и целлофановые диски
метод
Порежьте яблоки (не очищайте и не заправляйте их, а удаляйте всякую синяк). Положите их в консервирующую сковороду с 600 мл (1 пинта) воды и веточками мяты. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне в течение 30 минут или до мягкости и мягкости, время от времени помешивая.
Добавить яблочный уксус и варить 5 минут.
Положите мякоть яблока в желейный пакет или муслиновую салфетку. Оставить процедить в миску на несколько часов или желательно на ночь.
Выбросьте мякоть. Измерьте сок и вылейте его в кастрюлю с 500 г сахара на 600 мл сока. (Вы должны получить 700-800 мл сока, то есть 600-650 г сахара.)
Нагрейте осторожно, помешивая, пока сахар не растворится. Доводить до кипения. Варите быстро в течение 10 минут, пока не достигнете заданного значения.
Удалите накипь металлической ложкой, затем добавьте нарезанную мяту. Оставить на 10 минут, чтобы остыть. Тщательно размешайте, чтобы распределить мяту, затем разлейте в кастрюлю прямо на верх банок, сверху поставьте вощеный диск и накройте целлофановым диском. Метка. Желе держится до 6 месяцев.