- здоровый
- вегетарианец
служит:
4Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
30 минЛюбишь оладьи на завтрак? Попробуйте их от Weight Watchers с превосходным яйцом-пашот, если вы следите за своим весом. Смотрите наше видео с яйцом-пашот!
Посмотрите, как приготовить хэш-коричневые пряники
Ингредиенты
- кулинарный спрей с низким содержанием жира
- 3 рашера откинуть бекон, нарезанный примерно
- 275 г (9½ унций) приготовленных зеленых овощей, таких как лук-порей и брокколи, нарезанных примерно
- 400 г (14 унций) картофеля, очищенного, приготовленного и пюре
- 1цп дижонская горчица
- 1цп цельнозерновая горчица
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- 4 яйца
- Свежемолотый черный перец
метод
Разогрейте антипригарную сковороду и спрей с разбрызгивателем. Осторожно варите бекон в течение 5 минут до хрустящего состояния. Удалите и слейте на кухонной бумаге.
Положите зеленые овощи в большую миску. Добавьте пюре, две горчицы и приготовленный бекон. Приправить черным перцем и перемешать.
Используя влажные руки, разделите смесь на четыре части, а затем придайте каждой четверти форму большого котлета или бургера.
Нагрейте сковороду, в которой вы приготовили бекон, и снова разбрызгайте разбрызгиватель. Аккуратно жарьте картофельные лепешки в течение 10 минут, поворачивая один раз (не пытайтесь поворачивать до тех пор, пока через 5 минут). После приготовления перенести на тарелку и хранить в тепле.
Тем временем доведите кастрюлю с водой до кипения и добавьте уксус. Разбейте яйца в чашку и аккуратно добавьте в кастрюлю. Переманивать в течение 5 минут до непрозрачности. Удалите с выдолбленной ложкой и поместите сверху картофельных оладьев. Приправить перцем и подавать.