составляет:
35 - 40Питание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 108 ккал | до 5% |
| Жир | 6g | 9% |
Мини шоколадные десерты с изюмом, ромом и двойными сливками - кто может устоять перед этими вкусными, декадентскими трюфельными пудами на Рождество?
многоразовые хозяйственные сумки sainsburys
Ингредиенты
- Для трюфелей200г
- (7 унций) виноград
- 4 столовая комната
- 142-150мл картонный двойной крем
- 50 г сахарной пудры
- 400 г темного шоколада, растопленный
- 50 г несоленого сливочного масла, размягченного
- Для украшения
- 60-90 г (2-3 унции) покрытия для торта со вкусом белого шоколада, расплавленного (например, Scotbloc)
- Маленькие листья падуба
- Небольшое количество красной королевской глазури
- Поднос или доска, выложенная пергаментом для выпечки
- Маленькая одноразовая сумка для труб
- Пишущая трубка в небольшом мешочке
- Бумажные сладкие футляры и коробки
- На трюфель: 108 калорий, 6 г жира
метод
Измельчите изюм и поместите его в миску, залейте ромом, а затем на короткое время разогрейте в микроволновке, пока изюм не станет теплым - ром не должен кипеть (или изогните изюм и ром в небольшом количестве). кастрюля на варочной панели). Оставьте изюм на 30 минут, пока он не впитает большую часть рома.
Вылейте сливки в кастрюлю и добавьте сахарную пудру. Доведите до кипения, осторожно помешивая, чтобы сахарная пудра растворилась. Снимите кастрюлю с огня и вылейте сливки на растопленный шоколад; перемешайте, пока смесь хорошо не смешается. Оставьте немного остыть, затем добавьте масло и добавьте изюм. Поместите смесь в холодильник и охладите, пока она не станет твердой.
Используйте шариковую дыню или чайную ложку, чтобы выкопать шарики из шоколадной смеси, а затем покатайте каждый в ваших руках, чтобы получить гладкий шарик. Разложите их на подносе или доске и верните в холодильник до полной готовности.
Рождественский набор веса
Чтобы украсить трюфели, ложку растопленного торта со вкусом белого шоколада положить в пакет с трубками и выложить «сливки» на верх каждого шоколадного «пудинга». Трубы два или три, а затем нажмите лист падуба в каждый и удерживайте их, пока они не установятся на месте; повторить со всеми пудингами. Когда «крем» сядет, нарисуйте красные точки на каждом пудинге, чтобы они выглядели как ягоды падуба. Поместите каждый трюфель в бумажный футляр и упакуйте в коробки. Трюфели будут храниться в прохладном месте (но не в холодильнике) до 1 недели (не подходит для замораживания).