Рецепт жареной цветной капусты и помидоров черри

служит:

6

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

15 мин

Готовка:

1 час

Питание на порцию		RDA
Калории	211 ккал	11%
Жир	4g	6%
- насыщает	1g	до 5%

Жареная цветная капуста и томат черри с ароматным вкусом очень просты, всего 211 калорий! На приготовление пищи уходит около часа, но это того стоит. Сделанный из желтого гороха и покрытый цветной капустой и помидорами черри, этот дхал полон всех классических индийских специй, а также лука и имбиря. Возьмите немного хлеба наан для погружения, и вы получите вкусную индийскую еду, которая также полезна для вас.

Ингредиенты

• 250г желтого гороха, хорошо промыть
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 столовая ложка свежего тертого имбиря
• 1цп куркумы
• 2 лавровых листа
• 1 цветная капуста, разбитая на соцветия
• 250 г помидоров черри
• 1 ст.л. растительного масла
• ½tsp каждого тмина семена и молотый чили
• 1 лук, нарезанный

метод

• Чтобы сделать dahl, вскипятите 1 литр воды и добавьте горох, чеснок, имбирь, куркуму и лавровый лист. Вернуться к кипению, снять с себя накипь, затем накрыть крышкой и варить в течение 45 минут - 1 час, время от времени помешивая, пока он не загустеет.

• Нагрейте духовку до 200C, газ 6. Бросьте цветную капусту и помидоры с маслом, тмином, перцем чили, луком и приправой на противень. Жарить в течение 20 минут.

• Проверьте последовательность dhal. Если он немного жидкий, снимите крышку сковороды и увеличьте огонь, чтобы помешать, хорошо помешивая.

• Как только горох раскололся и довольно гладкий, хорошо приправьте солью. Подавать в миске с ложкой цветной капусты сверху.