Рецепт блинной королевы

служит:

5

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

20 мин

Готовка:

15 мин

Если вы поклонник Queen of Pudding, вам наверняка понравится Queen of Pancakes - блинный поворот в этой классике!

Покройте свои блины роскошной ягодной смесью и сливочным, клейким безе. Используйте горелку, чтобы придать безе профессиональную отделку. Подавайте эти вкусные блины, как только вы их собрали. Как будто ты хочешь подождать ?!

Ингредиенты

• 1x партия блинов
• 400 г смешанных ягод (свежих или замороженных)
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• 2 больших яичных белка свободного выгула
• 120 г сахарной пудры
• 1 ч.л. кукурузной муки

метод

• Сделай свою партию блинов.

• Нагрейте ягоды и сахар с водой ½ столовой ложки в маленькой кастрюле, накройте крышкой, осторожно нагревайте в течение примерно 8 минут или пока ягоды не начнут собираться, а затем отложите немного остыть.

• Положите яичные белки в миску. С электрическим ручным венчиком, взбейте до мягких пиков формы. Теперь добавьте немного сахара, взбивая, пока он не станет густым и блестящим. Взбейте в кукурузной муке.

• Разделите ягодную смесь между блинами, сверху выложите несколько порций безе, а затем либо варите на среднем огне в течение нескольких минут до коричневого цвета, либо коричневого цвета с помощью горелки.