Обжаренная прошутто курица с рецептом ризотто из тыквенного ореха

служит:

2

Умение:

средний

Prep:

15 мин

Готовка:

25 мин

Удовлетворительное блюдо для ужина в эти холодные осенние дни, лучше всего подается с паровой брокколи Tenderstem. Сливочный ризотто легко приготовить, а добавление тыквенного ореха дополняет жареную курицу. Это блюдо идеально подходит для гостей, так как оно впечатляющее, но простое. Просто удвойте ингредиенты ниже, чтобы подать 4. Только с 25 минутами в духовке, это восхитительное блюдо быстрое и вкусное все в одном.

Ингредиенты

• 2 куриные грудки без кожи и без костей
• 4 ломтика ветчины
• 1/2 небольшой тыквы (около 300 г) очистить и нарезать небольшими кусочками
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 50 г сливочного масла
• 100 г риса ризотто Арборио
• 800 мл - 1 литр горячего куриного бульона
• 1 столовая ложка свежей рубленой плоской петрушки
• 25 г свежего тертого пармезана
• Горсть ракеты

метод

• Предварительно нагрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / Вентилятор 180 ° C / Газ Марк 6

• Возьмите куриные грудки и оберните два кусочка прошутто вокруг каждого и поместите в небольшой противень. Запекать в духовке 20-25 минут до готовности.

• Вбросить тыкву в масло и выложить в небольшой противень. Поставить в духовку рядом с курицей и варить около 10 минут до готовности. Удалить и положить в одну сторону.

• Чтобы ризотто растопило половину масла в сковороде на тяжелой основе. Добавьте рис и варите на медленном огне в течение минуты, постоянно помешивая. Постепенно постепенно разливайте в горячий бульон, непрерывно помешивая.

• Примерно через 15 минут, когда рис станет нежным, размешайте приготовленную тыкву. Продолжайте добавлять горячий бульон, пока рис не станет сливочным. Добавьте оставшееся масло, петрушку и пармезан.

• Разложите ризотто на теплые тарелки и разбросайте по ракете. Вершина с курицей и подавать.

  мир похудения испанский апельсиновый торт